Digitizacija – što novo rješenje u poljoprivrednoj trgovini znači za vas?
Istražujući nove pristupe u digitalizaciji poljoprivrede naišli smo na GrainLane, novu razvojnu platformu koja od svog pokretanja krajem studenog nudi nove mogućnosti u sektoru poljoprivrede.
Bez obzira kupujete li namirnice i odjeću, ili rezervirate svoje...
Održana Sabatina 2021.
U organizaciji Zadružnog saveza Dalmacije i Hrvatske udruge vinarskih gradova, pod visokim pokroviteljstvom predsjednika RH Zorana Milanovića, u studenom je u Cavtatu održan 31. Međunarodni susret vinogradara i vinara Sabatina 2021. Pokroviteljstvom su Sabatinu...
Mikotoksini – koji uvjeti pogoduju njihovoj pojavi?
Promjenjivo vrijeme te suša diljem Europe tijekom vegetacijske sezone 2021. godine izravno su utjecali na prisutnost plijesni i mikotoksina u žitaricama i krmivima. Mikotoksini, koje proizvode određene vrste plijesni, zabrinjavaju farmere jer utječu na...
Banana kruh
Sastojci:
✦2 jaja
✦170 g smeđeg šećera
✦120 g maslaca ili margarina
✦1 žličica arome vanilije
✦150 ml mlijeka
✦250 g brašna
✦1 prašak za pecivo
✦3 zrele banane
✦200 g čokolade za kuhanje
Priprema: Izraditi jaja sa šećerom. Dodati otopljen i malo ohlađen...
Farma divljih zečeva
Sve rjeđe preko ceste pretrčava divlji zec. Što je uzrok „nestanku“ zeca? To je pitanje kojim se struka suočava i morat će naći odgovor što prije. Da bi se to ublažio nestanak divljeg zeca...
Kremasti nescaffe
Biskvit:
✦6 jaja
✦prstohvat soli
✦8 žlica šećera
✦3 žlice Nescaféa + 30 ml vode
✦25 ml ulja
✦6 žlica oštrog brašna
✦2 žlice kakaa
Priprema: Bjelanjke izmiksati u čvrst snijeg s prstohvatom soli uz postupno dodavanje šećera. Smanjiti mikser na najmanju...
Teške boje paškog meda
Lutajući ljetos bespućima Lijepe Naše i družeći se sa pčelarima naučio sam puno o pčelarstvu, ali i čuo puno problema s kojima se susreću. Boraveći na Pagu, gdje imamo nadaleko poznati med od kadulje,...
Mađarska medena pita
Sastojci za tijesto
2 jaja
300 g maslaca
4 žlice meda
2 žlice mlijeka
150 g šećera
450 g mekog brašna
1 žličica sode bikarbone
ribana korica jednog limuna
Sastojci za kremu
5 dcl mlijeka
1 žlica meda
6 žlica griza
200 g šećera
200 g maslaca...
Ogledno uzgajalište posavske guske u Lonjskom polju
U sve zapuštenijoj ruralnoj Posavini, gdje starinski način života nepovratno pripada prošlosti, obitelj Bojanić iz Novog Zagreba odlučila se prije desetak godina baviti seoskim turizmom, odnosno svrhovitim načinom života u parku prirode Lonjsko polje....
Digitalizacija – ključ razvoja hrvatske proizvodnje
U Hrvatskoj manje od 10 % poljoprivrednih proizvođača koristi digitalne sustave upravljanja poljoprivrednom proizvodnjom. U razvijenim zemljama taj udio je daleko veći. Gotovo 40 % poljoprivrednih proizvođača koristi neke digitalne sustave. Oko 30-ak posto...
Kolika je zarada po butelji?
Vinogradarstvo i vinarstvo u Hrvatskoj karakterizira duga tradicija proizvodnje grožđa, kao i raznolikost autohtonih sorti grožđa. Proizvodnja vina u Hrvatskoj je samo oko 0,4 % EU-28 proizvodnje. Osim u Hrvatskoj, i u svijetu vinogradarstvo...
Zelena arhitektura poljoprivrede u RH
U Strateškom planu Zajedničke poljoprivrednike politike RH za razdoblje od 2023. do 2027. g. nekoliko je ključnih tema. Među njima se ističe pitanje kako postići komplementarnost između poboljšanja konkurentnosti i poboljšanja ekološke provedbe. Uz...
Digitalizacija – ključ razvoja hrvatske proizvodnje
U Hrvatskoj manje od 10 % poljoprivrednih proizvođača koristi digitalne sustave upravljanja poljoprivrednom proizvodnjom. U razvijenim zemljama taj udio je daleko veći. Gotovo 40 % poljoprivrednih proizvođača koristi neke digitalne sustave. Oko 30-ak posto...
Lički škripavac – sir sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla
Lički škripavac je jedan od poznatijih autohtonih sireva Hrvatske. Prema provedbenoj Uredbi europske komisije (EU 2021/2270) od 14. prosinca 2021. godine Lički škripavac upisan je u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog...
Poboljšavanje svojstava tla aeriranjem
Zdravo tlo treba biti temelj svake poljoprivredne proizvodnje jer omogućava optimizirano korištenje svih resursa za rast i razvoj biljaka. Za smanjenje zbijanja koje uzrokuju teški poljoprivredni strojevi služe aeratori. U ekološkoj proizvodnji su vrlo...
Kako je s pčelarenjem u Mađarskoj?
Županijski glavni grad pokrajine Središnja Mađarska je Kečkemet. Klasičan ravničarski grad, bogat povijesnim spomenicima, s nešto malo više od sto tisuća stanovnika. Ima i Hrvata koji imaju i svoju samoupravu. U klubu Hrvata razgovarali...
