Ogledno uzgajalište posavske guske u Lonjskom polju
U sve zapuštenijoj ruralnoj Posavini, gdje starinski način života nepovratno pripada prošlosti, obitelj Bojanić iz Novog Zagreba odlučila se prije desetak godina baviti seoskim turizmom, odnosno svrhovitim načinom života u parku prirode Lonjsko polje....
Digitizacija – što novo rješenje u poljoprivrednoj trgovini znači za vas?
Istražujući nove pristupe u digitalizaciji poljoprivrede naišli smo na GrainLane, novu razvojnu platformu koja od svog pokretanja krajem studenog nudi nove mogućnosti u sektoru poljoprivrede.
Bez obzira kupujete li namirnice i odjeću, ili rezervirate svoje...
Više od 400 milijuna kuna za ulaganja u poljoprivredna gospodarstva
Agencija za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju krajem prosinca objavila je tri nova natječaja iz Programa ruralnog razvoja Republike Hrvatske. Natječaji su iz Podmjere 4.1. »Potpora za ulaganja u poljoprivredna gospodarstva« –...
Jaje na oko
Biskvit:
✦4 jaja
✦12 žlica šećera
✦12 žlica ulja
✦12 žlica mlijeka
✦12 žlica oštrog brašna
✦1 prašak za pecivo
Priprema: Jaja pjenasto izmiksati sa šećerom. Dodati ulje, mlijeko, brašno i prašak za pecivo i sve sjediniti u glatku smjesu. Uliti...
Kremasti nescaffe
Biskvit:
✦6 jaja
✦prstohvat soli
✦8 žlica šećera
✦3 žlice Nescaféa + 30 ml vode
✦25 ml ulja
✦6 žlica oštrog brašna
✦2 žlice kakaa
Priprema: Bjelanjke izmiksati u čvrst snijeg s prstohvatom soli uz postupno dodavanje šećera. Smanjiti mikser na najmanju...
Sijeno u hranidbi životinja
Sijeno predstavlja najrašireniji način skladištenja voluminozne krme za životinje. Sprema se tijekom sezone rasta ili razdoblja viška krme, konzervira sušenjem, „pakira“, skladišti te daje životinjama tijekom razdoblja manjka krme. Primarna je hrana u obroku...
,,KOPRIVnicA na tanjuruʺ
Nova gastronomska ponuda grada Koprivnice, temeljena na tradicionalnim jelima iz Podravine, kreativnog naziva ''KOPRIVnicA na tanjuru'' bila je povod za posjetu tamošnjem Podravkinom muzeju prehrane, uz kušanje koprivinog zdravog doručka na Gradskoj tržnici. Kopriva...
Kopriva – čistač organizma
Kopriva je nepravedno zapostavljena, najvjerojatnije zbog neznanja o mogućnosti njena korištenja, ali i pečenja na koži koje ova biljka izaziva pri dodiru. Iako ju ljudi zbog njenih neugodnih dlačica (žaoka) ne požele pretjerano dirati,...
Lički škripavac – sir sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla
Lički škripavac je jedan od poznatijih autohtonih sireva Hrvatske. Prema provedbenoj Uredbi europske komisije (EU 2021/2270) od 14. prosinca 2021. godine Lički škripavac upisan je u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog...
Hoće li pojeftiniti veterinarske usluge?
Saborski Odbor za poljoprivredu krajem prošle godine održao je tematsku sjednicu o problematici obavljanja poslova javnih ovlasti u veterinarstvu u odnosu na epidemiološku situaciju u okruženju te pojavi ptičje gripe među domaćom peradi, a...
Kako spriječiti šepavost?
U intenzivnoj proizvodnji mlijeka, visokoproduktivne krave su vrlo podložne raznim oboljenjima. Najveće gubitke u proizvodnji uzrokuju upala mliječne žlijezde i problemi s papcima. Šepavost je jedan od glavnih razloga za izlučenje krava iz uzgoja.
Preventivna...
Mikotoksini – koji uvjeti pogoduju njihovoj pojavi?
Promjenjivo vrijeme te suša diljem Europe tijekom vegetacijske sezone 2021. godine izravno su utjecali na prisutnost plijesni i mikotoksina u žitaricama i krmivima. Mikotoksini, koje proizvode određene vrste plijesni, zabrinjavaju farmere jer utječu na...
Teške boje paškog meda
Lutajući ljetos bespućima Lijepe Naše i družeći se sa pčelarima naučio sam puno o pčelarstvu, ali i čuo puno problema s kojima se susreću. Boraveći na Pagu, gdje imamo nadaleko poznati med od kadulje,...
Rakije, likeri i ginovi najviše kvalitete – nikad bolji!
U petak, 17.12.2021., na Agronomskom fakultetu u Zagrebu, održana je svečana dodjela priznanja nagrađenima na 3. Međunarodnom ocjenjivanju rakija i likera. Dodjela je održana u skladu s epidemiološkim uvjetima. Podsjetimo, samo ocjenjivanje je održano...
Održana Sabatina 2021.
U organizaciji Zadružnog saveza Dalmacije i Hrvatske udruge vinarskih gradova, pod visokim pokroviteljstvom predsjednika RH Zorana Milanovića, u studenom je u Cavtatu održan 31. Međunarodni susret vinogradara i vinara Sabatina 2021. Pokroviteljstvom su Sabatinu...
Je li mlado vino zdravije?
Treći četvrtak u studenome je dan kad već desetljećima cijeli svijet otvara butelje novog mladog francuskog vina Beaujolais nouveaux/Beaujolais primeur. Ono što se u nas s novim mladim vinom u javnosti radi s komercijalno...
