Mirisna jesenska poslastica
Prhko tijesto:
✦125 g maslaca ili margarina
✦140 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦2 jaja
✦250 g glatkog brašna
✦½ praška za pecivo
Priprema: Maslac sobne temperature pjenasto izmiksati sa šećerom i vanilin šećerom pa dodati jaja i dobro izmiksati. Postupno...
Brzi banana muffini
Sastojci:
✦2 velika jaja
✦130 g šećera
✦100 ml ulja
✦2 zrele banane
✦1 žličica arome vanilije
✦200 g oštrog brašna
✦1 prašak za pecivo
✦½ žličice soli
✦1 žličica cimeta
Priprema: Jaja pjenasto izmiksati sa šećerom. Dodati ulje, vilicom izgnječene banane i aromu...
Klimatske promjene i prezimljujuće bolesti jabučastog voća
U hrvatskim plantažnim nasadima od jabučastog voća uglavnom uzgajamo jabuku i značajno manje krušku, dok su dunje i mušmule uglavnom prisutne kao pojedinačna stabla uz okućnice i/ili vikendice. Procjenjujemo da tek jednu trećinu od...
Prihodi hrvatskih proizvođača mlijeka u devet mjeseci manji u odnosu na konkurenciju iz EU
Hrvatski proizvođač mlijeka s godišnjom proizvodnjom mlijeka od 360.000 kg naspram svojih kolege, proizvođača mlijeka u EU s istom godišnjom proizvodnjom, u protekloj 2022. godini je za prvih 9 mjeseci imao 21.421 euro manje...
Veća mliječnost i tovnost s izgnječenim zrnima
Cijela zrna žitarica u hranidbi goveda i svinja nemaju dobru konverziju jer ulaze i izlaze iz probavnog trakta samo djelomično iskorištena. Nagnječeno zrno se djelomično otvori čime postaju dostupna sva hranjiva osobito bjelančevine, škrob...
Nepoznati užitak
Biskvit:
✦1 jaje
✦70 g šećera u prahu
✦100 ml ulja
✦150 ml mlijeka
✦5 ml ruma
✦125 g glatkog brašna
✦1 prašak za pecivo
✦½ žličice cimeta
✦50 g mljevenih badema
Priprema: Sve sastojke redom dodavati u smjesu i miksati. Staviti u nauljen...
Aroma kuglice
Sastojci:
✦300 ml vrhnja za šlag
✦2 štapića cimeta
✦ribana korica od 2 naranče
✦1 bourbon šećer
✦300 g mliječne čokolade
✦200 g čokolade za kuhanje
Priprema: Zagrijati vrhnje za šlag, cimet, šećer i ribanu koricu na laganoj vatri do vrenja....
Moderna skladišta i udruživanje proizvođača za opstanak proizvodnje jabuka
Hrvatska proizvodnja jabuka ima potencijal jer smo se svih ovih godina, unatoč teškim tržišnim okolnostima i sve češćim nepogodama uslijed klimatskih promjena, uspjeli oduprijeti izazovima koji su bili pred nama. Upravo je u tijeku...
In memoriam – prof. dr. sc. Ivo Miljković (1932.-2023.)
U 92. godini napustio nas je prof. dr. sc. lvo Miljković, jedan od najistaknutijih hrvatskih znanstvenika u području voćarstva, te dugogodišnji suradnik Gospodarskog lista u kojem je od 1957.godine objavio više od 300 članaka.
Rođen...
Najbolja inovacija među poljoprivrednim strojevima u 2023.
Kao uvod u u najpopularniji sajam poljoprivredne mehanizacije u Europi, ali i šire, Agritechnica 2023 proglasila je dobitnika prestižne nagrade za inovacije. Od 218 prijava, 17 je nagrađeno srebrom, a zlato za inovacije u...
Pametni kombajni s modernim tehnologijama
Danas postoje različite izvedbe kombajna ovisno o zahtjevima žetve/berbe pojedine poljoprivredne kulture. U zadnjih nekoliko godina kod kombajna su postignuta značajna poboljšanja u performansama stroja i produktivnosti vozača, kvaliteti zrna te nižim radnim troškovima....
Smanjivat će se obujam površina pod ozimim kulturama
Ove godine ozimine su trpile prekomjernu vlažnost u tlu, što se odrazilo na smanjenje prinosa. Pšenica je uspjela dostići samodostatnost s prinosom od 820 tisuća tona. Ukupan prinos žitarica je na razini od 3,1...
Velik raspon cijena, ali i dobra ponuda domaćih jabuka!
Nakon vrlo loše 2022. i ove godine proizvodnja jabuka nije na željenim razinama. Prema određenim procjenama, očekuje se viša proizvodnja nego lani, no zbog nepovoljnih agroklimatskih uvjeta, znatan dio uroda mogao bi završiti u...
„Voda je život, voda je hrana“
Svaka sedma kapljica vode od deset kapljica završi u proizvodnji hrane i vode. Poljoprivreda je za FAO najveći potrošač vode, s čak 70 posto potrošnje. Procjenjuje se kako će globalna potražnja vode u poljoprivredi...
Poljoprivrednici moraju na izobrazbu ako žele isplatu potpore
U skladu sa Strateškim planom ZPP Republike Hrvatske za razdoblje 2023.-2027., za pojedine intervencije korisnik je u godini podnošenja Jedinstvenog zahtjeva obvezan završiti jedan od oblika izobrazbe: koristiti individualno savjetovanje ili sudjelovati u demonstracijskoj aktivnosti...
Rast broja poljoprivrednika i udjela mladih
U razdoblju provedbe Projekta Slavonija, Baranja i Srijem, u razdoblju od 2016. do 2023. godine, broj poljoprivrednih gospodarstava u pet slavonskih županija - Osječko-baranjskoj, Vukovarsko-srijemskoj, Brodsko-posavskoj, Virovitičko-podravskoj i Požeško-slavonskoj povećan je za 3,9 %...
