Časopis

Bajadera. Poznati desert u domaćoj izvedbi za čiju pripremu vam neće trebati više od pola sata, a recept će zadovoljiti najveće ljubitelje njihovog okusa. Sastojci: ✦2 i ½ dcl vode ✦25 dag šećera ✦1 vanilin...

Već je dugo poznato da biljke u stambenim prostorima imaju značajan doprinos na korisnike prostora. Biljke oplemenjuju okoliš, povećavaju vlagu zraka u interijerima, zadržavaju prašinu na listovima, čine zrak čišćim snižavajući koncentracije otrovnih i...

Beze kore: ✦9 bjelanjaka ✦250 g šećera ✦1 žlica limunovog soka ili octa Priprema: Od bjelanjaka napraviti čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera. Miksati dok se sav še­ćer ne otopi. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa dodati limunov...

U prošlom broju Gospodarskog lista (15.11.2021.) pisali smo o raznim čajnim mješavanima te napicima i uljima korisnih za jačanje imuniteta. Jednostavni domaći pripravci utječu blagotvorno na naše zdravlje, a jednostavni su za pripremu. Tzv. ‘Obiteljski...

Postoje sorte koje su idealne za okućnice i hobi uzgoj, koje nije potrebno toliko prskati i koje traže samo malo više pažnje, a daju puno. Nije nužno prskati sve sorte svake godine „milijun“ puta, posebno ne za osobnu uporabu. Ove godine koja lagano završava, čak i sorte koje se inače prskaju desetak puta, radi vrućeg ljeta trebalo je prskati tek u nekoliko navrata kod najvećeg pritiska bolesti, odnosno kiše i eventualno štetnika. Naravno da to ovisi i o lokalitetu, ali za većinu krajeva u Hrvatskoj zaštita nije bila toliki problem, tamo gdje nije bilo tuče.

Poljoprivredno zemljište u vlasništvu države dobro je od osobitog interesa RH i najvažniji poljoprivredni resurs. Jedan od temeljnih ciljeva novih izmjena i dopuna Zakona o poljoprivrednom zemljištu je žurno raspisivanje natječaja i osiguranje dugoročnih...

Mahune se osim zamrzavanjem za zimnicu mogu spremiti u vinskom octu. Oprane i očišćene mahune potrebno je izrezati po dužini, staviti u posudu, dodati soli, vinski ocat, poklopiti i pirjati na laganoj vatri uz...

Sastojci: ✦3 pudinga od vanilije ✦800 ml mlijeka ✦150 g šećera ✦200 g margarina ✦250 g mljevenih keksa ✦100 g čokolade za kuhanje ✦200 g mljevenih pečenih lješnjaka Priprema: Pomiješati pudinge s malo mlijeka pa ukuhati u ostatak mlijeka sa šećerom. Kuhati...

Tijesto (x 4): ✦3 bjelanjaka ✦75 g šećera ✦15 g kakaa ✦15 g brašna Priprema: Bjelanjke pjenasto istući, te doda­ti šećer i zajedno umutiti. Pjenjačom umije­šati brašno prosijano s kakaom. Smjesu uliti u kalup za tortu promjera 26 cm...

Ječam je najkvalitetnija sirovina za proizvodnju slada koji se koristi u proizvodnji piva. Kod nas je pivarski ječam zadnjih godina sve popularnija žitarica te se površine zasijane ovom kulturom povećavaju. Pivarski ječam dozrijeva prije pšenice, otkup je sigurniji u odnosu na pšenicu, a i cijena je veća te su to najvažniji razlozi sve većeg zanimanja za ovu kulturu.

Postoji puno vrsta iz roda Passiflora, oko 50 vrsta iz tropske Afrike i Azije. Međutim samo se Passiflora incarnata, rajski cvijet, koristi u ljekovite svrhe. U Europu ju je iz Južne Amerike donio španjolski...

Prhko tijesto (za oko 18 kom): ✦200 g maslaca ili margarina ✦150 g šećera ✦2 jaja ✦ribana korica 1 limuna ✦400 g glatkog brašna ✦200 g prženih mljevenih lješnjaka Priprema: 1. Omekšali maslac, šećer, jaja i koricu limuna vilicom izmiješati. Dodati brašno...

Vrijeme je za nabavu sjemena jarih strnih žitarica. Za sjetvu treba koristiti klijavo, čisto, ujednačeno i zdravstveno ispravno sjeme. U tekstu se ne spominje sjetva jare pšenice, jer na površinama Republike Hrvatske u odnosu...

Ljekovito bilje ima široku primjenu u održavanju zdravlja te liječenju raznih bolesti i tegoba. Neke vrste koristimo i kao začinske biljke, a mnoge su izvrsni saveznici u vrtlarenju - pomažu u gnojidbi i zaštiti...

Facelija je zanimljiva biljka plavoljubičastih cvjetova(Phacelia tanacetifolia Benth.) koja se može uzgajati za različite namjene. Za proizvodnju zelene krme, silaže, sijena, kao zaštitni usjev i usjev za zelenu gnojidbu (siderat), te kao izvrsna...

U petak, 17.12.2021., na Agronomskom fakultetu u Zagrebu, održana je svečana dodjela priznanja nagrađenima na 3. Međunarodnom ocjenjivanju rakija i likera. Dodjela je održana u skladu s epidemiološkim uvjetima. Podsjetimo, samo ocjenjivanje je održano...