Rani uzgoj u povrtnjaku
Početak godine pravo je vrijeme za izradu plana sjetve i sadnje za tekuću godinu te obavljanje pripremnih radnji u povrtnjaku kako bi uzgoj bio uspješan. No, vrlo brzo ovisno o lokaciji, početkom ili sredinom...
Pikiranje i kaljenje presadnica
U uzgoju presadnica celera i plodovitog povrća (rajčice, paprike, patlidžana) provodi se pikiranje biljčica. Rajčica se pikira u kontejnere s 40 do 60 lončića, paprika u kontejnere s 60 do 84 (104) lončića, a...
Kako uzgojiti kvalitetne presadnice?
Presadnice su sadnice zeljastih biljaka, uzgojene iz sjemena, rjeđe iz vegetativnih biljnih dijelova, koje se ovisno o roku i načinu uzgoja proizvode u grijanim ili negrijanim zaštićenim prostorima, a sade u zaštićene prostore ili...
INTERVJU BROJA: Je li profit iznad nacionalnog interesa razvoja poljoprivrede?
O proizvodnji povrća na manjim obiteljskim gospodarstvima, ali i izazovima u povrtlarstvu u doba pandemije koronavirusa, razgovorali smo s Marinom Galović, vlasnicom OPG-a Gala sa Žitnjaka iz Zagreba, koja je i predsjednica Udruge povrćara...
Kako do vlastitog plastenika?
Posljednjih godina sve češće se javljaju ekstremno nepovoljne vremenske prilike koje negativno utječu na komercijalnu proizvodnju povrća i onu za vlastite potrebe. Stoga na važnosti dobivaju svi načini zaštite biljaka od nepovoljnih vremenskih prilika...
Batat – poslastica za zimske dane
Batat kao jedna od povrtnih kultura koja sadrži veliki udio vitamina C i jača imunitet u hladnim, zimskim danima, preporuka je za češću konzumaciju i pripremu obroka.
Batat (Ipomoea batatas L.) višegodišnja je povrtna kultura...
Uzgoj kapara
Uzgoj kapara je višestruko koristan za osobnu primjenu. Ukiseljeni cvjetni pupovi kapara postali su sinonim za ukusan začin i gastonomsku deliciju.
Kapara ili kapari (Capparis spinosa L.) listopadni je grm iz porodice Capparaceae. Stabljika joj...
Uzgojite toskanski kelj
Toskanski kelj, narodni je naziv za lisnati kelj (Brassica oleracea var. acephala “Toscano”), varijetet specifičan upravo za Toskanu, uz dugogodišnje tradiciju uzgoja. Hladnije temperature listovima daju sladak, orašast okus, koji može zadiviti i one...
Unajmite vrt uz aplikaciju Gruntek
Želite imati svoj vrt, no nemate vlastitu parcelu ili vremena? Od sad možete unajmiti svoj vrt, zasaditi povrće prema željama i potrebama, pustite brige o ekološkom uzgoju i pričekajte svoj urod. Ova zanimljiva ideja...
Ozimi uzgoj povrća u zaštićenom prostoru
Kad se govori o negrijanim zaštićenim prostorima misli se na visoke tunele ili negrijane plastenike koji najčešće imaju samo jednu lađu, pokriveni su jednostrukom folijom te opremljeni čeonim, odnosno bočnim otvorima za ventilaciju i...
Slanutak – hranjiva i ukusna namirnica
Slanutak (Cicer arietinum L.) pripada porodici lepirnjača, Fabaceae. Potječe iz Azije, uzgajali su ga Grci, Rimljani, Indijci, Egipćani i Etiopljani. Danas su najveći proizvođači slanutka Indija, Pakistan, Turska, Etiopija i Meksiko.
Slanutak je vrlo bitan dio vegetarijanske prehrane jer sadrži visokokvalitetne bjelančevine....
Neobične i egzotične tikvenjače
Tikvenjače (Cucurbitaceae) su biljna porodica koja obuhvaća 134 roda, a čiji su najpoznatiji predstavnici rodovi Cucurbita (tikve, bundeve) i Cucumis (krastavci i dinje). Većina poznatijih rodova podrijetlom je iz Amerike, a iz tropskog dijela...
Kako uspješno uzgojiti đumbir i jam?
Đumbir je tropska začinska biljka, a uzgaja se radi podzemnih rizoma koji su mesnati, dužine do 20 cm i vrlo aromatični. U tropske vrste ubraja se i kineski ili cimetni jam, ali ima sposobnost...
Kako posaditi češnjak?
Ovisno o vremenu sadnje, češnjak možemo razvrstati u tri grupe: jesenski (ozimi), proljetni i alternativni. U našim prostorima, najčešće se uzgajaju jesenski i alternativni češnjak koji se sade u jesen, a dozrijevaju početkom ljeta....
Raštika ljubi siromašna tla
Kraj ljeta u priobalju vrijeme je sadnje kupusa, a najzastupljenija je raštika dalmatinski endem, prilagođen našim uvjetima uzgoja, ali i gastronomski specijalitet.
Raštika (Brassica oleracea – acephala), koju još u narodu zovu raštan, lisnati ili...
Koraba – izvrsna jesenska delicija
Kao i ostale kupusnjače, koraba (Brassica oleracea L.var.gongylodes) vjerojatno potječe s Mediterana. Najviše se uzgaja u Europi: Njemačka, Italija, Austrija, Francuska, Belgija, Nizozemska i Poljska. U Hrvatskoj se koraba najviše uzgaja na obiteljskim poljoprivrednim...
