Nije mi žao ni dana što imam svoju farmu!
Sjeverozapadna Hrvatska je jaka stočarska regija, no mnogi su od stočarstva, tako i svinjogojstva, digli ruke posljednjih godina. Jednostavno, nisu mogli pratiti sve zahtjevnije...
Zadruga – koje su prednosti i nedostaci?
Zadruga ili kooperativa predstavlja dobrovoljnu suradnju i udruženje većeg broj ljudi s ciljem zadovoljenja zajedničkih ciljeva i interesa. U Hrvatskoj, prema podacima iz 2017....
Novo, neobično i zanimljivo voće
Neobično i zanimljivo voće možete nabaviti sada i u Hrvatskoj! Križanjem različitih vrsta voća, najčešće se radi o koštićavom voću (marelica, šljiva, trešnja), dobiveni...
Repa – kako ju uzgojiti u vrtu?
Dok se šećerna repa koristi kao sirovina za proizvodnju šećera i ubraja u ratarske kulture, odnosno industrijsko bilje, stočna repa se koristi za hranidbu...
Mirisne cvjetne vrste
Mirisne cvjetne vrste pojavljuju se u prirodi i vrtovima još od ranog proljeća pa sve do jeseni. Ruža je kraljica cvijeća, vjerojatno ne samo...
Proizvodnja graha u Hrvatskoj
Proizvodnja graha u Hrvatskoj, zahvaljujući povoljnosti klime i tla, ima dugu tradiciju. Grah se tradicionalno većinom kao združeni usjev uzgajao u gotovo svim seoskim...
Kako napraviti pedološku analizu tla?
Pedološku analizu tla radimo kako bi reducirali troškove, smanjili unos, možda nepotrebnih, nutrijenata u tlo i reducirali ispiranje suviška dušičnih spojeva u podzemne vode...
Naša kvalitetna pastrva se sve manje jede!
Dr. sc. Emin Teskeredžić, vlasnik tvrtke V.I.R.I.B.U.S. d.o.o. više je od 50 godina u ribarstvu. Od toga više od 40 godina uzgaja potočne, kalifornijske...
Matičnjak: Kako ga uzgojiti?
Matičnjak je biljka koja može ostati na istome mjestu i do deset godina. Iz tog razloga nema mu mjesta u klasičnom plodoredu. Obradu treba...
Banka gena za očuvanje domaćih životinja!
Novi Nacionalni program očuvanja izvornih i ugroženih pasmina domaćih životinja koji je Vlada RH donijela početkom ožujka ove godine ima za cilj očuvanje izvornih...
Kako mjesto ispaše utječe na kvalitetu proizvoda pčela?
Mjesto na kojemu su postavljene košnice značajno utječe na količinu i kakvoću proizvoda pčela. Zbog toga pčelari nastoje košnice s pčelama što više približiti...
Proizvodnja smilja na Pelješcu!
U malom pelješkom naselju Lovište krije se jedna od prvih hrvatskih tvrtki koja se više od 20 godina bavi preradom eteričnih ulja od smilja....
Mascarpone torta Dora
Mascarpone torta Dora od jagoda. Recept je iz knjige Moji brzi kolači.
Krema:
✦4 jaja
✦100 g šećera
✦2 vanilin šećera
✦3 žlice oštrog brašna (30 g)
✦200 ml mlijeka
✦½...
Hidrolat – cvjetna vodica za zdravlje kože
Proizvođači eteričnih ulja, dobro su upoznati s proizvodnjom i koristima od hidrolata. Nažalost, potrošači rijetko znaju namjenu i porijeklo ove prerađevine.
Hidrolat je kondenzirana vodena...
Uzgoj ljekovitog bilja u Hrvatskoj – isplativ!
Uzgoj ljekovitog bilja u Hrvatskoj postoji tradicionalno. Iz razloga je to jer Hrvatska svojim poljoprivrednim površinama i klimom pruža skoro pa savršene uvjete za...
OPG Novak – uzgoj ekološkog povrća u Zagrebu
OPG Novak Mateje i Nevena Novaka jedno je od najvećih i vodećih u proizvodnji ekološkog povrća u Zagrebu. On je informatičar (37), a ona...
