Broj 9 od 15.05.2021.

repa

Repa – kako ju uzgojiti u vrtu?

0
Dok se šećerna repa koristi kao sirovina za proizvodnju šećera i ubraja u ratarske kulture, odnosno industrijsko bilje, stočna repa se koristi za hranidbu...
vajda

Vajda – lideri u sektoru svježeg mesa

0
Mesna industrija Vajda iz Čakovca sljedeće godine obilježit će 110 godina od osnutka 1912.g. Stoljetno iskustvo Vajde u proizvodnji mesa i mesnih prerađevina nastavlja...
proizvodnja graha

Proizvodnja graha u Hrvatskoj

0
Proizvodnja graha u Hrvatskoj, zahvaljujući povoljnosti klime i tla, ima dugu tradiciju. Grah se tradicionalno većinom kao združeni usjev uzgajao u gotovo svim seoskim...
slatkovodno ribarstvo

Slatkovodno ribarstvo – kakav nam je potencijal?

0
Slatkovodno ribarstvo se kao grana poljoprivrede bavi ulovom i uzgojem slatkovodne ribe u sklopu akvakulture te zaštitom i preradom vodenih organizama. Republika Hrvatska sa...
Sjever i jug

Sjever i jug

0
Jagode i banane. Sjever i jug. Odličan kolač iz knjige Moji kremasti kolači. Biskvit: ✦4 jaja ✦150 g šećera ✦1 vanilin šećer ✦2 žlice vode ✦ribana korica limuna ✦120 g oštrog...
hidrolat ljekovito bilje

Hidrolat – cvjetna vodica za zdravlje kože

0
Proizvođači eteričnih ulja, dobro su upoznati s proizvodnjom i koristima od hidrolata. Nažalost, potrošači rijetko znaju namjenu i porijeklo ove prerađevine. Hidrolat je kondenzirana vodena...
miks agro

Miks Agro – praćenjem trendova do dvostruko većih prinosa

0
U prošlom broju Gospodarskog lista objavili smo prvi dio članka o voćarima iz Baštice u Ravnim kotarima, ocu Zvonimiru i sinu Darku Kovačeviću. Oni...
proizvodnja smilja

Proizvodnja smilja na Pelješcu!

0
U malom pelješkom naselju Lovište krije se jedna od prvih hrvatskih tvrtki koja se više od 20 godina bavi preradom eteričnih ulja od smilja....
slavonsko srijemski podolac

Uzgoj autohtonog slavonsko-srijemskog podolca

0
Samo jedan zvižduk bio je dovoljan da cijelo krdo svijetlo sivih goveda, zašiljenih i dugih rogova, predvođeno ženkom Širom, krene s pašnjaka prema staji,...
matičnjak

Matičnjak: Kako ga uzgojiti?

0
Matičnjak je biljka koja može ostati na istome mjestu i do deset godina. Iz tog razloga nema mu mjesta u klasičnom plodoredu. Obradu treba...
Fantastična pita

Fantastična pita

0
Fantastična pita od čokolade, oraha i džema. Recept je iz knjige Moji čokoladni kolači. Tijesto: ✦250 g margarina ✦300 g brašna ✦1 žumanjak ✦prstohvat soli ✦1 žlica šećera ✦100 ml vode Priprema:...
miloduh

Miloduh – kako ga uzgojiti?

0
Miloduh (Hyssopus officinalis L.) je višegodišnja biljka iz porodice usnača. Kao suha droga iskorištava se cijela biljka, košena u fazi cvjetanja. Uz optimalnu vlagu...
Mascarpone torta Dora

Mascarpone torta Dora

0
Mascarpone torta Dora od jagoda. Recept je iz knjige Moji brzi kolači. Krema: ✦4 jaja ✦100 g šećera ✦2 vanilin šećera ✦3 žlice oštrog brašna (30 g) ✦200 ml mlijeka ✦½...
pčela

Kako mjesto ispaše utječe na kvalitetu proizvoda pčela?

0
Mjesto na kojemu su postavljene košnice značajno utječe na količinu i kakvoću proizvoda pčela. Zbog toga pčelari nastoje košnice s pčelama što više približiti...
Vjeko ima farmu

Nije mi žao ni dana što imam svoju farmu!

0
Sjeverozapadna Hrvatska je jaka stočarska regija, no mnogi su od stočarstva, tako i svinjogojstva, digli ruke posljednjih godina. Jednostavno, nisu mogli pratiti sve zahtjevnije...
hren

Hren je povrće, začin i lijek

0
Hren (Armoracia rusticana) je višegodišnja biljka iz porodice Brassicaceae. To je korjenasto povrće koje se uzgaja se i koristi širom svijeta. Koristi se svježe,...