Miks Agro – praćenjem trendova do dvostruko većih prinosa
U prošlom broju Gospodarskog lista objavili smo prvi dio članka o voćarima iz Baštice u Ravnim kotarima, ocu Zvonimiru i sinu Darku Kovačeviću. Oni...
OPG Novak – uzgoj ekološkog povrća u Zagrebu
OPG Novak Mateje i Nevena Novaka jedno je od najvećih i vodećih u proizvodnji ekološkog povrća u Zagrebu. On je informatičar (37), a ona...
Novo, neobično i zanimljivo voće
Neobično i zanimljivo voće možete nabaviti sada i u Hrvatskoj! Križanjem različitih vrsta voća, najčešće se radi o koštićavom voću (marelica, šljiva, trešnja), dobiveni...
Nije mi žao ni dana što imam svoju farmu!
Sjeverozapadna Hrvatska je jaka stočarska regija, no mnogi su od stočarstva, tako i svinjogojstva, digli ruke posljednjih godina. Jednostavno, nisu mogli pratiti sve zahtjevnije...
Matičnjak: Kako ga uzgojiti?
Matičnjak je biljka koja može ostati na istome mjestu i do deset godina. Iz tog razloga nema mu mjesta u klasičnom plodoredu. Obradu treba...
Kamilica – uspješno se uzgaja na svim tlima!
Kamilica (Matricaria chamomilla) jednogodišnja je biljka raširena u cijelom svijetu, a za njen uzgoj pogodna je umjereno vlažna topla klima. Uspješno se uzgaja na...
Kako i kada posaditi mažuran?
Mažuran (Origanum majorana L.) je grmolika zeljasta biljka iz porodice usnača (Lamiaceae). Mažuran se u mediteranskim područjima može uzgajati kao višegodišnja biljka, dok je...
Sjever i jug
Jagode i banane. Sjever i jug. Odličan kolač iz knjige Moji kremasti kolači.
Biskvit:
✦4 jaja
✦150 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦2 žlice vode
✦ribana korica limuna
✦120 g oštrog...
Timijan – odličan za sušna područja
Timijan (Thymus vulgaris L.) kao termofina i fotofilna biljka dobro podnosi sušu. Na rastresitim tlima niske zimske temperature bez snježnog pokrivača mogu nanijeti velike...
Kako napraviti pedološku analizu tla?
Pedološku analizu tla radimo kako bi reducirali troškove, smanjili unos, možda nepotrebnih, nutrijenata u tlo i reducirali ispiranje suviška dušičnih spojeva u podzemne vode...
Hidrolat – cvjetna vodica za zdravlje kože
Proizvođači eteričnih ulja, dobro su upoznati s proizvodnjom i koristima od hidrolata. Nažalost, potrošači rijetko znaju namjenu i porijeklo ove prerađevine.
Hidrolat je kondenzirana vodena...
Mirisne cvjetne vrste
Mirisne cvjetne vrste pojavljuju se u prirodi i vrtovima još od ranog proljeća pa sve do jeseni. Ruža je kraljica cvijeća, vjerojatno ne samo...
Vajda – lideri u sektoru svježeg mesa
Mesna industrija Vajda iz Čakovca sljedeće godine obilježit će 110 godina od osnutka 1912.g. Stoljetno iskustvo Vajde u proizvodnji mesa i mesnih prerađevina nastavlja...
Proizvodnja graha u Hrvatskoj
Proizvodnja graha u Hrvatskoj, zahvaljujući povoljnosti klime i tla, ima dugu tradiciju. Grah se tradicionalno većinom kao združeni usjev uzgajao u gotovo svim seoskim...
Mascarpone torta Dora
Mascarpone torta Dora od jagoda. Recept je iz knjige Moji brzi kolači.
Krema:
✦4 jaja
✦100 g šećera
✦2 vanilin šećera
✦3 žlice oštrog brašna (30 g)
✦200 ml mlijeka
✦½...
Repa – kako ju uzgojiti u vrtu?
Dok se šećerna repa koristi kao sirovina za proizvodnju šećera i ubraja u ratarske kulture, odnosno industrijsko bilje, stočna repa se koristi za hranidbu...
