Odresci tune na pireu od blitve
Sastojci (za 2 osobe):
2 velika odreska svježe tune (po oko 150 g)
malo sušenog ili svježeg ružmarina
maslinovo ulje
veći svežanj blitve (i list i stabljika obavezno)
2...
Kelj varivo s kobasicom
Sastojci (za 4-6 osoba):
2-3 žlice masti ili ulja
1 glavica luka
2 češnja češnjaka
1 manja glavica kelja
4 srednje velika krumpira
1 žličica mljevene paprike
sol, papar
1 žlica gustina
voda...
Svinjski odresci u umaku od mrkve
Sastojci (za 4 osobe):
4-6 svinjskih odrezaka (kare)
3 žlice ulja
1 luk
3 manje mrkve
100 ml suhog bijelog vina
200 ml temeljca ili juhe
5 žlica pasirane rajčice
sol, papar
svježi...
Piletina pečena u parmezanu s mladim krumpirom
Sastojci (za 4 osobe):
800 g mladog krumpira
maslinovo ulje
sušeni bosiljak
250 g cherry rajčica
170 g svježeg sira parmezana
2 velika jaja (bjelanjci)
4 pileća prsa
1 limun
Priprema:
Pećnicu ugrijte na...
Lungić pečen u slanini s krumpirom i ljutikom
Sastojci (4 osobe):
oko 900 g krumpira
5-6 ljutika (ili 2-3 obična luka)
ulje
8 režnjeva češnjaka
700-800 g svinjskog filea (lungića)
130 g tanko rezane slanine
malo kuhane brokule (po...
Osice u voćnjacima
U našim voćnjacima često štete na plodovima uzrokuju razne vrste osica.
Crnu šljivinu osicu (Hoplocampa minuta) i žutu šljivinu osicu (Hoplocampa flava) ubrajamo u značajne...
Kako zaštititi perad od napada jastreba?
Najčešća prijetnja peradi u slobodnom uzgoju i golubovima koji kruže oko svoje nastambe je jastreb (Accipiter gentilis), kojeg su u starijoj literaturi s razlogom...
Afrička svinjska kuga nezaustavljivo se širi
Gospodarski list još prije 5 godina upozoravao je na nezaustavljivo širenje afričke svinjske kuge, kad su se javile prve naznake da ta opasna bolest...
Zaštitimo i očuvajmo hrvatske autohtone i tradicionalne pasmine svinja!
U redakciju Gospodarskog lista stigao je apel uzgajivača svinja pasmine mangulica koji je zbog pojave afričke svinjske kuge na području Republike Hrvatske poslan Ministarstvu...
Sladoled dodane nutritivne vrijednosti
U posljednjih nekoliko godina došlo je do povećanja proizvodnje mliječnih deserata, između ostalih i sladoleda. Mliječni deserti se mogu podijeliti u više skupina, od...
Konopljasta kopriva ima diuretično djelovanje
Konopljasta kopriva, lat. Galeopsis speciosa Mili. Pripada u rod Galeopsis, a narodna imena su šareni šuplji zub, naočiti šupljozub, naočita kacigarka i šarenkasta srba.
Jednogodišnja...
Ljekovita medvjetka i stolisnik čiste krv
U broju 12 Gospodarskog lista od 1. srpnja objavljen je 1. dio o kasnocvatućim ljetnicama. Donosimo nastavak o korisnim biljkama koje imaju ljekovito djelovanje,...
Defolijacija vinove loze za ukusnije i zdravije grožđe
Listovi u donjem djelu trsa zaklanjaju sunčevu svjetlost i toplinu. Odstranjivanjem iz zone grozda (pojas 25 – 30 cm visine) pospješujemo zriobu i preventivno...
Zašto dolazi do opadanja plodova kod voćaka?
Opadanje plodova smatra se normalnom fiziološkom pojavom kod voćaka. Može se dogoditi neposredno nakon zametanja ploda i sve do berbe u različitim intervalima.
Kod koštičavih...
Domaći proizvođači voća koji imaju što za pokazati
Voćarstvo u svijetu razvija se krupnim koracima. Kako domaći proizvođači voća idu ukorak sa svjetskim trendovima i novim tehnologijama u voćarskoj proizvodnji?
Agronomski fakultet u...
Ljetna sjetva sjemena ukrasnog drveća
Mnogi vrtlari amateri, ali i profesionalni uzgajivači i rasadničari ne znaju puno o sjetvi sjemena koja je ključni čimbenik u životu biljke. Kaže se...
