Orah Chandler naš je odabir i proširujemo nasad
Biznis uzgoja oraha u selu Mrzović na đakovačkom području, protegnuo se kroz tri generacije obitelji Pope koja je veliki potencijal uvidjela u sadnji oraha sorte Chandler, pa trenutni uzgoj od 500 sadnica proširuju za...
Ljekovite biljke koje liječe depresiju i nesanicu
Postoje mnoge ljekovite trave koje pripomažu u liječenju depresije i nesanice, a među njima su gospina trava, hmelj i matičnjak. Koriste se čajevi, tinkture, ali i različite biljne mješavine.
Gospina trava, Hypericum perforatum
Gospina trava, Hypericum...
Zašto su opasne gljivične infekcije koza?
Važnost gljivičnih infekcija u ljudi i u životinja porasla je posljednjih desetljeća. Znanost koja se bavi proučavanjem gljivicama naziva se mikologija, a jedna od grana je medicinska mikologija (humana ili animalna). Gljivice su, najčešće,...
Kvarenje mlijeka i mliječnih proizvoda
Mlijeko i mliječni proizvodi su „živi organizam“. Tako uslijed loših postupaka i pogrešaka tijekom cijelog procesa od proizvodnje mlijeka pa sve do prodaje proizvoda, lako mogu pokvariti.
Zato je izuzetno važno poznavanje higijenskih i...
Uzgoj uljne buče i proizvodnja bučinog ulja
Zadnjih se godina u nas sve više širi uzgoj uljne buče (Cucurbita pepo L. subsp. pepo var styriaca Grebenšč.) čije sjemenke nemaju ljuske, tzv. golice. Ove sjemenke sadrže 42 - 51 % ulja i...
Viseća cvjetna atrakcija
Ako volite uzgajati bilje i cvijeće i kreirati vlastiti cvjetni kutak ili u ovom slučaju viseći vrt, tad je ovo projekt za vas! Možete li zamisliti viseću žardinjeru od krovnih žljebova?
Oluci s krovova koji...
Pipe u borovnicama
U Republici Hrvatskoj se u posljednjih nekoliko godina povećava interes za uzgoj borovnice te se iz godine u godinu povećavaju površine zasađene borovnicama, ali još uvijek ne možemo govoriti o ozbiljnoj niti konkurentskoj proizvodnji....
Bačoko kolač
Tijesto:
✦20 dag glatkog brašna
✦15 dag smeđeg šećera
✦5 dag kakaa
✦5 dag gustina
✦1 prašak za pecivo
✦1,5 dcl ulja
✦40 dag kiselog vrhnja
✦2 žlice ruma
Priprema: Pomiješati brašno, šećer, kakao, gustin i prašak za pecivo. Dodati ulje, vrhnje i...
Mokri kolač
Biskvit:
✦6 jaja
✦150 g šećera
✦6 žlica hladne vode
✦225 g oštrog brašna
✦1 prašak za pecivo
Priprema: Žumanjke i šećer pjenasto izmiksati pa dodati vodu i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Dobro izraditi i na kraju dodati...
Otporne vrtne orhideje
Iako u Hrvatskoj raste blizu 130 vrsta divljih, samoniklih orhideja, pomisao da orhideje rastu u zemlji i u vrtu mnogima je nezamisliva.
Poznate naše divlje orhideje nikako nemojte pokušavati prenijeti u vrt jer uz...
Razvoj sintetskih kimera vinove loze
U biljnom svijetu kimere predstavljaju biljke koje su sastavljene od stanica različitih genotipova. Sintetske kimere razvijaju se s ciljem razvoja alternativne metode oplemenjivanja, bez upotrebe hibridizacije ili genskih modifikacija. Glavni problem primjene sintetskih kimera...
Kakvi su učinci češnjaka na zdravlje peradi?
Funkcionalna hrana i tradicionalni biljni lijekovi koriste se za prevenciju zaraznih bolesti od davnina. Češnjak (Allium sativum) je prisutan u gotovo svim kulturama i kuhinjama, ne samo kao začin, već i kao prirodni lijek...
Zašto je aronija kultura izvrsna za ekološki uzgoj?
Posljednjih desetak godina aronija postaje sve popularnija i u Hrvatskoj i to zbog svojih ljekovitih svojstava, visoke cijene plodova i prerađevina, ali i zbog jednostavnog uzgoja. Potencijalnim uzgajivačima predstavljena je kao otporna i prilagodljiva...
Cedar u fitoaromaterapiji
Cedar je drvenasta vrsta koja krije mnoga ljekovita svojstva. Pomaže u liječenju dišnih, urinarnih, kožnih i hemeroidalnih problema te poboljšava rad probavnog, krvožilnog i živčanog sustava. Cedrovo podrijetlo je područje Tibeta i Indije (Cedrus...
Objekti za držanje kokoši nesilica
Današnja proizvodnja jaja, bila ona ekstenzivna ili intenzivna, podrazumijeva smještaj kokoši nesilica u objektima koji moraju pružati što prirodnije i udobnije uvjete za normalno odvijanje fizioloških funkcija kokoši kako bi bile u što boljoj...
Pijete li kobilje mlijeko?
U posljednja dva desetljeća poraslo je zanimanje za mlijekom kopitara kao funkcionalnom hranom visoke prehrambene vrijednosti, bolje probavljivosti te većeg udjela pojedinih vitamina i mineralnih tvari u odnosu na kravlje mlijeko. Godišnja proizvodnja kobiljeg...
