Rubrike

Uzročnik krastavosti lišća i plodova jabuka i krušaka (Venturia inaequalis, Venturia pyrina) najčešća je gljivična bolest, koja se u različitom intenzitetu javlja svake godine u nasadima jabuke i kruške. U područjima s tradicionalnom proizvodnjom jabuke i kruške, gdje je prezimljujući potencijal bolesti vrlo jak, a u plantažnim su nasadima dominantne osjetljive sorte, intenzitet pojave bolesti određuje količina i raspored oborina.

Neuobičajena je zima zbog nedostatka hladnoće izazvala pomicanje radova, pa tako već sada možemo započeti s poslovima koje inače obavljamo tijekom ožujka.

Pure su u prošlosti uzgajane uglavnom u manjem broju, za vlastite potrebe na obiteljskim gospodarstvima, pri čemu je prevladavao slobodan način držanja na pašnjacima.
Međutim, zbog sve veće potražnje puretine na tržištu tijekom cijele godine, povećano je zanimanje i za intenzivan uzgoj ove vrste peradi na gospodarstvima koja za to imaju uvjete.

Grašak dijelimo u tri skupine. Obični grašak (Pisum sativum var. vulgare) cvate bijelim cvjetovima. Sjemenke su sitne, okrugle, zelene ili žute. Jedu se samo sjemenke, nezrele ili posve zrele. Ima mnogo sorata, od ranih do kasnih, visokih i niskih.

Iako je još zima, vjerojatno već privodite kraju dugo planirane novosti u vašem vrtu. Ako nemate pretjeranih ambicija svake godine mijenjati izgled vaših gredica, ili pak nemate previše vremena, evo jedne ideje kako možete unijeti promjenu u vaš vrt.

Koliko god čitali o ružama, uvijek ćete naići na nešto novo, zanimljivo, što još niste isprobali s ružama. One su zaista izuzetne biljke, vrijedne pažnje i divljenja. Možemo reći i da su to biljke za svaku priliku.

Danas suvremenu vinogradarsku proizvodnju ugrožava potencijalna opasnost od unošenja žutice vinove loze iz skupine fitoplazmi stolbur (Bois noir = BN) i zlatne žutice (Flavescence dorée = FD), bakterijskog raka (Agrobacterium tumefaciens), te pojave apopleksije u mladim vinogradima. Njihov je značaj posljednjih godina u porastu, a opasnost povećava spoznaja da se mogu prenositi latentno (skriveno) zaraženim loznim cijepovima. U mnogim su vinogorjima širom Hrvatske u protekle tri godine otkriveni slučajevi sadnje zaraženih loznih cijepova sa svim navedenim patološkim poremećajima, a naknadno se takvi slučajevi ne mogu liječiti.

Znamo li koji sve čimbenici utječu na dobivanje visokih prinosa, te koji su optimalni uvjeti za uzgoj pojedinih povrtnih vrsta i ove spoznaje kombiniramo s raspoloživom tehničkom opremom, moguće je mnoge povrtne kulture uzgajati i u klimatski nepovoljnom dijelu godine. Stoga se povrće uzgaja u zaštićenu prostoru. Uzgoj povrća tako započinje znatno ranije i traje duže.

U kasnu jesen i zimi moguće je u našim šumama pronaći baršunastu panjevčicu (Flammulina velutipes). Za njezin rast potrebne su temperature niže od 5 °C tijekom jednog dana.

Zbog vrlo povoljnih meteoroloških uvjeta, početkom vegetacije vinove loze tijekom 2006. zabilježeni su idealni uvjeti primarnih zaraza uzročnikom crne pjegavosti (Phomopsis viticola), pa potkraj zime očekujemo pojačanu pojavu znakova ove bolesti u većini vinogorja kontinentalnih vinorodnih regija u našoj zemlji.

Jari stočni grašak biljka je prohladnoga i umjereno toplog podneblja, budući da se rast usjeva zaustavlja na temperaturama višima od 30 °C. Stočni grašak uzgaja se u plodoredu, jer ne podnosi ponovljeni uzgoj na istoj površini zbog bolesti i štetnika, pa na istu parcelu dolazi nakon tri ili više godina.

Ovčje mlijeko je u našoj zemlji od davnina korišteno za pripremu kvalitetnih sireva, koji su danas poznati izvan granica naše domovine. To su svakako sirevi koji su proizvedeni na tradicionalan način i uz određeno iskustvo koje se, kao i uzgoj ovaca, stjeće praksom.

Okupljanje oko blagdanskog stola nekada i danas znatno se razlikuje. U prvom redu naša tradicijska kultura poznavala je posve drukčiji način pripreme i blagovanja nego u današnjem vremenu, kad se ručak ili večera za Badnji dan i Božić uopće ne razlikuju.

Tijekom jeseni i zime u kontinentalnom dijelu salata se uzgaja u zaštićenu prostoru, a u klimatski toplijem obalnom dijelu i u polju. U zaštićenu prostoru uzgoj počinje potkraj kolovoza, a traje do sredine travnja. Najčešća je zimska kultura u zaštićenu prostoru, kultura kratke vegetacije, pa se tu uzgaja uzastopce 2 - 3 puta na istoj površini.

Potrudite se da vas božićna zvijezda (Poinsettia) ponovno iznenadi svojom ljepotom tijekom cijele godine, kao i tijekom idućih božićnih blagdana. Premda ovaj hibrid više nije tako otporan kao što je bio nekad.

Tijekom zime ne prestaje zaštita od štetočinja u voćnjacima, dapače, u tom razdoblju bilježimo značajne štete od posebne kategorije životinjskih organizama poljskih glodavaca i niske divljači (zečeva).