Rubrike

Zbog tople i blage jeseni, ušteđeno je dosta energije koja bi bila utrošena za grijanje zaštićenih prostora. Tijekom ove jeseni gotovo da i nije bilo jačeg mraza i veće hladnoće, što je pružilo dobre mogućnosti uzgoja rasada u zaštićenim prostorima.

Zbog ekstenzivnog uzgoja i lošeg iskorištavanja travnjaka trajnim korištenjem travne mase ispašom i kosidbom bez primjene, ili uz slabu primjenu agrotehničkih i ostalih mjera, prouzročeno je osiromašivanje tla biljnim hranjivima, devastacija travnog pokrivača te smanjenje prinosa i kakvoće travne mase. Prema raspoloživim podatcima, produkcija travnjačkih površina u Hrvatskoj je vrlo niska i iznosi svega 2,35 t/ha sijena na livadama i 0,48 t/ha na pašnjacima.

Clitocybe geotropa (Bull. ex Fr.) Quelet
U narodu je još nazivaju fratarica, pozna livka, trubljasta grlašica, zelenščica, u Slavoniji i Baranji je nazivaju oficiri, kozara, zbog svoga načina rasta. Vrlo je poznata i tražena gljiva, delikatesna je i prava poslastica, zbog samog mirisa i debljine klobuka.

Limun se može uzgajati u slobodnom ili zatvorenom prostoru, ovisno o klimatskim uvjetima. U oba uzgoja on je svojim lišćem, cvijetom i plodom lijep i drag ukras. Međutim, postoje sorte limuna koje se posebno istiću svojim uresom.

Kad govorimo o ukrasnoj peradi, nikako ne bismo smjeli izostaviti crvenu divlju kokoš (Gallus gallus), dokazano značajniju za čovjeka od bilo koje druge vrste ptica. Naime, rijetko je koja vrsta peradi pripitomljavanjem postigla tako visok stupanj vrednovanja kao što je to postigla kokoš.

Kaktusi se, kao i sukulenti, mogu presađivati cijele godine, no, najbolje je vrijeme za to proljeće i kasna jesen, odnosno kraj sezone rasta. Pri presađivanju sukulenata nećemo imati nikakvih problema, no, presađivanje kaktusa ponekad zna biti bolno. Kaktusi imaju najrazličitije bodlje, pa treba biti oprezan pri presađivanju.

Ulazimo u razdoblje svinjokolja, odnosno tradicionalne pripreme proizvoda od svinjskog mesa, prema manje-više poznatim receptima. Dok se veće obitelji odlučuju na klanje i cjelovitu uporabu trupa za vlastite potrebe, preostali dio nabavlja svinjsku polovicu i kroji je prema svrsi uporabe mesa za daljnju obradu.

Svatko tko ima i najmanji vrt, obično želi da se u njemu nađe i poneka ruža, bilo čajevka, polianta ili penjačica. Ovo je jesensko vrijeme najpogodnije za njihovu sadnju, a može potrajati sve do prvih jesenskih mrazeva.

Kineska šljiva (Prunus salicifolia) i marelica (Prunus armeniaca) poznate su voćke ukusnih i kvalitetnih plodova. Manje je poznato da su u SAD-u križanjem ovih dviju vrsta dobiveni međuvrsni križanci egzotična izgleda i posebna okusa.

Spremajući različito povrće za zimu, želimo ga što dulje očuvati svježim kako bismo ga za potrošnju imali i onda kad ga više nema u povrtnjaku. Između povrća koje spremamo za zimu najviše je zeljastog (kupus, kelj, kelj pupčar, cvjetača i korabica). Od korijenastog povrća, za zimu spremamo repu, ciklu, celer, mrkvu, peršin i rotkvu. Osim toga, sprema se luk, češnjak, poriluk, krumpir i salata.

Iako su nekad u Nizozemskoj i Francuskoj bile omiljene zbog izvrsnog mesa, padovanske kokice danas su u prvom redu ukrasne i izložbene kokice zanimljiva oblika glave i prekrasnih nijansi boja.

U područjima uzgoja krumpira s kišnim podnebljem, jedan je od učestalih patoloških poremećaja gomolja tzv. rizoktonija ili bijela noga, a uzročnik je gljivica Thanatephorus cucumeris (an.=Rhizoctonia solani).

Bruceloza je jedna od zaraznih bolesti koja se u pojedinim slučajevima javlja u našoj zemlji. Stoga ćemo ukratko opisati o kakvoj je bolesti riječ i navesti zakonsku regulativu u svezi s njezinim suzbijanjem i iskorjenjivanjem kod pojedinih vrsta životinja. Bruceloza je kronična zarazna bolest vise vrsta domaćih i divljih životinja, a s obzirom na to da prelazi na ljude, ubrajamo je u zoonoze. Očituje se karakterističnim patološkim promjenama napadnutih organa i pobačajem bređih životinja.

Najčešća su trovanja gljivama zbog zamjene jestivih njima sličnima otrovnim gljivama. U najboljem slučaju, to završava probavnim tegobama, ali ponekad, nažalost, i tragično. Jestive i njihove otrovne dvojnice izgledom su vrlo slične, a razlikuju se u nekoliko detalja. Njihovo poznavanje omogućava nam da ih razlikujemo s velikom sigurnošću. Koje su zamjene najčešće?

Posljednjih desetljeća početkom kolovoza učestalo je prijevremeno otpadanje gotovo već zrelih plodova šljive sorte Bistrice. Stoga se vlasnici takvih stabala opravdano pitaju što je uzrok toj pojavi, i kako je spriječiti?! Nažalost, popularna definicija da su virusi "nevolja obavijena proteinom", ne daje puno razloga optimizmu boljoj budućnosti popularnoj sorti šljive.

Skupljeni plodovi pitomog kestena stratificiraju se u listopadu i početkom studenoga, i tako pripremljeni čekaju do proljetne sadnje.