Peradarstvo

Današnja intenzivna proizvodnja mesa i jaja peradi se uglavnom zasniva na linijskim hibridnim životinjama. Na njihovom se stvaranju započelo početkom 50-ih godina prošlog stoljeća...

Kokošje jaje je onoliko dobro kakva je i hranidba kokoši. Hranjive tvari putuju iz probavnog trakta preko krvotoka u brojna tkiva i u jaje. Stoga je hranidba od ključnog značenja, za rasplodna i za konzumna jaja.

Smanjio se broj kunićara zbog zahtjevnih uvjeta uzgoja, a povećao broj uzgajivača peradi svih pasmina iz cijelog svijeta. Sasvim je uobičajeno da se ponašanje nekog...

Najvažnije pitanje za uzgajivače malih pernatih životinja je otkriti i saznati čiji je pernati ljubimac najljepši, a ne pitanje financijske koristi. Uzgajivači malih životinja naglašavaju...

Mnogi čimbenici mogu utjecati na kvalitetu jednodnevne peradi, a jedan od njih je i kvaliteta rasplodnih jaja. Vrlo je bitno razumjeti kako rasplodno jaje...

Kako bi se ostvarili očekivani proizvodni rezultati u proizvodnji mesa peradi i jaja, od vrlo je velikog značaja pravilna provedba prijema jednodnevne peradi po...

Ime je dobila po gradiću Houdan, koji se nalazi 40 km zapadno od Pariza. Poseban cilj uzgoja houdana bila je impresivna veličina kokoši kvadratnog oblika. Stoga je uslijedilo križanje s brahmom, ali tek nakon križanja s engleskom pasminom dorking dobivene su teže životinje. Od dorkinga su naslijedile kompaktni oblik, dobru mesnatost i peti prst na nozi. Houdan je jedina pasmina domaće peradi s krijestom u obliku hrastova lista ili leptira s otvorenim krilima.

Prema podacima Europske komisije, u 2024. godini na razini Europske unije proizvedeno je oko 6,5 milijuna tona jaja, od čega se oko 91 %...

Ministrica poljoprivrede je 19. siječnja 2023. godine obišla pogon tvrtke Koka d.d. u Varaždinu. Tom prilikom prvo meso peradi označeno je oznakom „Dokazana kvaliteta–Hrvatska“....

Populacija domaćeg goluba gaćana prisutna je na području Slavonije dulje od stotinu godina. Slavonski gaćan je ukrašavao krovove i dvorišta na mnogim seoskim gospodarstvima,...

Kad govorimo o ukrasnoj peradi, nikako ne bismo smjeli izostaviti crvenu divlju kokoš (Gallus gallus), dokazano značajniju za čovjeka od bilo koje druge vrste ptica. Naime, rijetko je koja vrsta peradi pripitomljavanjem postigla tako visok stupanj vrednovanja kao što je to postigla kokoš.

Japanska prepelica (Coturnix japonica) spada u najrasprostranjeniju, najbrojniju i najproduktivniju vrstu prepelica u svijetu. Odavno je već poznata kao gospodarska perad u Japanu i drugim azijskim zemljama. Od sredine pedesetih godina uzgoj japanskih prepelica u Europi, osobito u Francuskoj, Španjolskoj, Italiji i Mađarskoj ne igra više neku beznačajnu ulogu. I kod nas su od početka sedamdesetih godina japanske prepelice postale poznate po svojim odličnim jajima i visokovrijednom mesu.

Na zahtjev Europske komisije stručnjaci Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) izradili su procjenu uvjeta uzgoja tovnih pilića i kokoši nesilica u državama članicama...

Uzgajate piliće za vlastite potrebe ili tek planirate krenuti? U ovom članku donosimo provjerene savjete o prehrani, smještaju, zdravlju i uvjetima koji osiguravaju uspješan...

Tijekom prva četiri mjeseca ove godine veleprodajne cijene pilećih trupova na domaćem tržištu nisu se osjetnije mijenjale. Bilježimo tjedne oscilacije cijena no trend cijena...

Selen je jedan od važnijih elemenata. Esencijalan je i tijelo ga ne proizvodi, već ga je potrebno unijeti u organizam putem hrane. On je...