Matovilac lako mogu uzgajati i hobi vrtlari
Matovilac je otporna zimska salata, cijenjena zbog nutritivne vrijednosti, specifičnog okusa i jednostavnog uzgoja. Uzgaja se od jeseni do proljeća, a uz osnovnu njegu...
Kvalitetno skladištenje krumpira
Krumpir je osnovna namirnica, slijedi odmah iza žitarica i ima ključnu ulogu u sigurnosti hrane. Kako bi na tržištu bio dostupan cijele godine, nakon...
U Hrvatskoj loša godina za krumpir, a u Europi rekordna
Ovog puta u fokusu je krumpir. Ta gomoljasta biljka danas je jedna od najvažnijih u prehrani velikog broja trenutne populacije i omiljena namirnica na...
Integrirano djelovanje imunostimulansa: baktericidni i fungicidni potencijal
PRO-BAC je inovativno gnojivo koje stimulira rast i zdravlje biljke koristeći snagu prirodnih mikroorganizama. On u sebi sadrži gotovo sve što biljka sama stvara...
Međimurje je dobilo Muzej krumpira
Krumpir, ili kako bi Međimurci rekli kalamper, oduvijek je bio više od poljoprivrednog proizvoda – on je simbol Međimurja.
U sklopu 25. Festivala krumpira u...
Kako protiv bolesti češnjaka?
Češnjak se razmnožava isključivo vegetativno, a kod nas su najrašireniji domaći ozimi eko-tipovi koji se sade ujesen, prezimljuju, pa u sljedećoj godini razvijaju vegetativnu...
Uspješan uzgoj češnjaka od sadnje do berbe
Češnjak (Allium sativum L.) je biljka iz porodice lukova (Alliaceae) s tisućljetnom povijesti uzgoja i korištenja u prehrani. Podrijetlom je iz središnje Azije, ali...
OPG Lenček – od polja u Martijancu do staklenke ajvara
OPG Lenček već 25 godina uspješno djeluje u Martijancu, u srcu Varaždinske županije. Naslijedivši obiteljsku tradiciju, Saša Lenček posljednjih 15 godina vodi gospodarstvo i...
Povrćari moraju biti uporni, a država ih treba više podržati
Početkom godine u Zlatnom klasu u Otrovancu održana je osnivačka skupština Udruge podravskih proizvođača povrća, a na kojoj se okupilo više od 100 proizvođača...
Šokantni pad prinosa krumpira u Međimurju – bez navodnjavanja gubici i do 60%!
Proizvođači krumpira u Međimurju ove sezone suočavaju se s drastičnim posljedicama klimatskih ekstrema. Nakon svibnja sa samo polovinom očekivanih oborina, uslijedio je pakleni lipanj...
Bolesti graha: kako prepoznati palež, truleži i mozaike – i spasiti urod na vrijeme
U ovom vodiču pokazujemo kako uočiti bakterijski palež i pjegavost, razlikovati truleži korijena (fuzarij, rizoktonija) od sive i bijele plijesni, prepoznati mozaike te razlučiti...
Biostimulatori – tajno oružje moderne poljoprivrede
U današnjoj poljoprivredi, gdje su stresni uvjeti poput suše i temperaturnih ekstrema sve češći, biostimulatori postaju nezamjenjivi saveznici, osobito u intenzivnoj proizvodnji povrća. Oni...
Riješite se lisnih uši uz ekološko sredstvo Aphydo 600
Lisne uši su među najčešćim štetnicima poljoprivrednih kultura jer se radi o vrlo velikoj skupini s više od 4500 opisanih vrsta, koje su rasprostranjene...
Džem od butternut tikve i jabuka
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Masa tikve i jabuka u receptu odnosi se na očišćeno povrće, odnosno voće.
SASTOJCI:
✤ 400 g butternut tikve
✤ 600 g jabuka
✤ sok...
Ajvar od pečene paprike i patlidžana
Vrijeme pripreme: 3 h
SASTOJCI:
✤ 900 g paprike
✤ 100 g patlidžana
✤ pola žličice mljevenog papra
✤ 30 mL alkoholnog octa (9 %)
✤ 40 mL suncokretovog ulja
✤...
Ciganski grah
Vrijeme pripreme: 2 h
SASTOJCI:
✤ 300 g paprike
✤ 250 g mladog graha
✤ 300 g rajčice
✤ 150 g luka
✤ 2 režnja češnjaka
✤ 1 – 3 ljuta...
