Neobične i egzotične kupusnjače
Postoji mnogo egzotičnog povrća i voća za koje nismo nikad čuli, kušali, a još manje pokušali uzgojiti. U ovom broju donosimo neke egzotične kupusnjače.
Šenon
Šenon je križanac između brokule (Brassica oleracea var. italica) i cvjetače...
Što sijati i saditi ljeti?
Ljeti u srpnju se u vrtu siju ili sade povrtne kulture koje za berbu dospijevaju tijekom jesenskih mjeseci od rujna do pojave mrazeva. Kulture otporne na niske temperature mogu brati i u jesensko-zimskom dijelu...
Da li je glistinac bolji od stajnjaka?
Glistinac, glistal ili lumbrihumus, vermikompost je visokovrijedno gnojivo nastalo kao proizvod prerade organskog otpada. Dobiva se metaboličkim procesima nekih vrsta kompostnih gujavica uz prisustvo korisnih mikroorganizama. Ovo biljno hranjivo i poboljšivač tla pokazalo se...
Uzgojite estragon – omiljen začin francuske kuhinje
Estragon je višegodišnja biljka iz porodice glavočika (Asteraceae). Poznat je i pod nazivima kozalac, estragonski pelin ili zmijska trava. U početku se koristio u ljekovite svrhe, a razvojem klasične francuske kuhinje u 16. i...
Upoznajte kasavu!!!
Kasava (Manihot esculenta), pripada u porodicu mlječika (Euphorbiaceae). Pretpostavlja se da je podrijetlom iz Južne Amerike, ali se uzgaja i u dijelovima Azije, Afrike i na jugu SAD-a. Kroz stoljeća, bila je važan izvor...
Kompletno rješenje za uzgajanje krumpira s opremom Dewulf
Tvrtka Findri poznata je od samog početka u tehnici aplikacije zaštitnih sredstava, a kasnije i po opremi za prihranu i navigaciju koja upravlja prskalicama i raspodjeljivačima gnojiva. Za one koji imaju problema s viškom...
Kako ubrati i čuvati sjeme povrća i cvijeća?
Iako je u današnje vrijeme u ponudi trgovina dostupno razno povrće i cvijeće, plodovi povrća iz vlastitog vrta često su puno ukusniji, a cvijeće koje posijemo ispred kuće ljepše cvjeta. Na važnosti sve više...
Poznajete li ove mahunarke?
Mahunarke su dio velike obitelji povijuša koje zauzimaju važno
mjesto u kulturi i povijesti prehrane većine svjetske populacije. No, mnoge
vrste su u našim krajevima manje poznate, iako su vrlo ukusne i bogate
hranjivim tvarima. Koje su...
Korisni savjeti za ljetne radove u vrtu
Ljeti
većina biljaka intenzivno raste, cvate i stvara plodove. Kako uvijek imamo
mnogo posla, najbolje je da načinimo plan najvažnijih radova kako bismo sve
stigli učiniti na vrijeme.
Već od kasnog proljeća i tijekomljeta dozrijevaju mnoge vrste...
Znate li zašto je dobro uzgajati batat?
Batat (Ipomoea batatas L.) je višegodišnja tropska vrsta iznimno velike nutritivne vrijednosti korijena i lista. Pripada u skupinu funkcionalne hrane zbog značajne količine specijaliziranih biljnih metabolita, antioksidativnih tvari (vitamina, polifenola, karotenoida) i sadržaja esencijalnih...
Kako uspješno uzgojiti muškatnu tikvu?
Muškatna (butternut) tikva („bundeva šećerka“, „putar tikva“) izvanredne je kvalitete, okusa i specifičnog mirisa, zbog čega je vrlo tražena i cijenjena. Meso je debelo, sočno, slatko, fine konzistencije i tamno narančasto. Vrlo je bogata...
Proizvodnja paprike za preradu u ajvar
Proizvodnja crvene rog paprike
namijenjene za preradu u ajvar zadnjih nekoliko godina kontinuirano raste.
Hrvatska je prerađivačka industrija godišnje preradi oko 7.000 tona, najmanje
se toliko plasira preko trgovačkih lanaca, a značajna se količina proda i preko
lokalnih...
Pastrnjak – lagan za uzgoj, a izvrsnog okusa!
Pastrnjak je
stara kulturna biljka, dobivena od samoniklog pastrnjaka, koji je danas raširen
u livadnoj flori južne Europe. Pastrnjak je vrijedna namirnica, koja je u nas nepravedno
zapostavljena. Najviše se koristi kao dodatak juhama, ali može se...
Koliku zaradu donose paprike?
Paprike (Capsicum annuum L.) kao jednogodišnja zeljasta biljka u počecima su se uzgajale kao ukrasne lončanice. Na području Europe paprika se širi od 15. stoljeća, a njeno podrijetlo je s područja srednje Amerike. Postoji...
Kako uzgojiti korjenasto povrće bez korova?
Među korjenasto povrće ubrajamo mrkvu, peršin, pastrnjak, celer, kopar i komorač. Spadaju u botaničku porodicu štitarke (Umbeliferae). Ove su biljke dvogodišnjeg razvoja, a lisnu rozetu i zadebljali korijen u prvoj godini uzgajamo kao povrće....
Egzotično i zanimljivo lisnato povrće
U ovom broju Gospodarskog lista donosimo još zanimljivog povrća. Ono osim svog zanimljivog izgleda i boje, ovo povrće ima i druge povoljne učinke na ljudski organizam.
Ljubičasta blitva
Ova prekrasna vrsta blitve poznata je i...
