fbpx
12.9 C
Zagreb
Petak, 14 lipnja, 2024

Povrćarstvo

Kako pripremiti vrt za zimu

Kako pripremiti vrt za zimu

0
Pripremite li vrt za zimu, smanjit ćete na najmanju mjeru štete koje mogu izazvati hladnoća i mraz, te osigurati zdravije biljke u proljeće. Slijedite naše savjete koji će vam pomoći da vaš vrt pripremite za hladne zimske mjesece.
Mrkva u niskim i poluvisokim tunelima

Mrkva u niskim i poluvisokim tunelima

0
Mrkva se najćešće proizvodi u niskim i poluvisokim plastičnim tunelima. Zbog njezine duge vegetacije, nije najisplativija za proizvodnju u plastenicima i staklenicima.
Uzgoj salate u zaštićenu prostoru

Uzgoj salate u zaštićenu prostoru

0
O salati maslenki - glavatici govori se i piše od 16. stoljeća, kad se sijala, sadila i uzgajala u samostanskim povrtnjacima. Mnogo je mlađa salata kristalka - glavatica, koja je selekcionirana i u uzgoj poslana potkraj 19. stoljeća, i to u SAD-u.
Berba i čuvanje buča

Berba i čuvanje buča

0
Početkom jeseni obično se počinju sabirati plodovi buča. Ljetne vrste raznih tikvica za jelo i nekih vrsta ukrasnih tikvica, već su ubrane i iskorištene. U rujnu i listopadu ubiru se one vrste koje će se čuvati za potrošnju tijekom jeseni i zime.
Endivija - povrće s najviše listova

Endivija – povrće s najviše listova

0
Endivija sadržava više gorkastih tvari - INTIBINA, kojima se potiče tek. Uzgaja se najviše u sredozemnom području. Poslužuje se svježa, kao salata, i u tomu je njezina najveća vrijednost. Riječ je o povrću s najviše listova, u jednoj se rozeti moće naći više od njih 100 gusto poredanih na kratkoj stabljici.
Kako čuvati povrće?

Kako čuvati povrće?

0
Stariji način čuvanja povrća, koji se još primjenjuju, jesu: trapovi, brazde, klijališta i podrumi.
Jesenska sadnja češnjaka

Jesenska sadnja češnjaka

0
Češnjak se ne uzgaja tako masovno kao neke druge povrćarske kulture, a i ne mora. I male količine u potrošnji daju velike zdravstvene učinke. I najmanje vrtne površine ne mogu se zamisliti bez uzgoja češnjaka, barem na jednoj gredici.
Zimski luk - kao mladi luk

Zimski luk – kao mladi luk

0
Zimski luk (Allium fistulozum) višegodišnja je povrćarska biljka. Proizvodi se kao jednogodišnja, trogodišnja ili četverogodišnja kultura. Umnožava se generativno ili vegetativno.
Salata glavatica na otvorenim gredicama

Salata glavatica na otvorenim gredicama

0
Rokovi sjetve i sadnje salate glavatice za proizvodnju na otvorenim gredicama ovise o klimatskim uvjetima proizvodnog područja, duljini vegetacije kultivara do tehnološke zrelosti i zahtjeva tržišta.
Kelj pupčar - sadnja ljeti

Kelj pupčar – sadnja ljeti, berba zimi

0
Kelj pupčar ( Brassica oleracea var. gemmifera) najmlađa je povrtlarska kultura vrste Brassica oleracea, o čemu svjedoče prvi pisani podaci o sadašnjem obliku kelja pupčara iz Belgije potkraj 18. stoljeća. Naime, navode da je kelj pupčar značajno jesensko-zimsko povrće, čije se male glavice (veličine pupova) i lišće koriste kao varivo, a dobro se i smrzavaju, pa se može koristiti u prehrani tijekom cijeloga zimskog razdoblja.
Lan ponovo u modi

Lan ponovo u modi

0
Ova jednogodišnja biljka svojim lijepim plavim cvjetićima uspješno se uzgaja ali koji put i “pobjegne”.
Bolesti rajčice u zaštićenu uzgoju

Bolesti rajčice u zaštićenu uzgoju

0
Rajčica (Lycopersicon esculentum) je vrlo raširena namirnica u cijelom svijetu zbog višestrukog načina uporabe.
Tikve i tikvice

Tikve i tikvice

0
Tikva se ubraja u najstarije vrste povrća, jer su je koristile stare američke civilizacije prije više od 4000 godina. Ima više vrsta tikava, no, najviše se uzgajaju tri vrste: obična tikva, bundeva i muškatna tikva.
Suzbijanje štetnika kupusnjača

Suzbijanje štetnika kupusnjača

0
Kupusnjače ubrajamo među najvažnije povrtne kulture po proizvodnji i površinama u svijetu. Ističu se njihova hranidbena, ljekovita i sideratna (biofumigantna) svojstva. Među brojnim vrstama unutar roda Brassica ističu se kupus (B. oleracea var. capitata), kelj (B. oleracea var. sabauda), cvjetača (B.oleracea var. botrytis) i brokula (B. oleracea var. italica).
Slanutak - ukusna mahunarka

Slanutak – ukusna mahunarka

0
Slanutak pripada vrlo rijetkim vrstama povrća koje se mogu češće proizvoditi na istoj površini bez smanjenja uroda. To je velika prednost za sušna područja, gdje ne postoji mogućnost natapanja.
Brokula - hranjiva i ljekovita

Brokula – hranjiva i ljekovita

0
Brokula (Brassica oleracea var. italica) je vrsta povrća vrlo bliska cvjetači. U posljednjih desetak godina počinje i nastavlja se sve više proizvoditi i u kopnenom području. Otkako su američka istraživanja potvrdila da brokula sadržava antikancerogene tvari, zanimanje za nju naglo se širilo.