Uzgoj cvjetače
Kao povrće prisutno na tržištu gotovo cijele godine koristi se veliki bijeli metamorfozirani cvat s nekoliko najmlađih listova koji se zove cvjetača. Najviše se troši kuhana u različitim jelima ili konzervirana zamrzavanjem. Može se...
Uzgoj raštike
Raštika se najčešće uzgaja u priobalju i na otocima zbog lišća. Uglavnom prevladavaju ekotipovi karakteristični za određeno područje, no na tržištu je dostupno i nekoliko hibrida: 'Hi-Crop', 'Bonanza', 'Reflex'.
Biljke razvijaju snažan i dubok...
Uzgoj kelja pupčara
Kelj pupčar najviše se konzumira u kasnu jesen i zimi te se stoga njegova hranidbena vrijednost još više cijeni. Kelj pupčar najukusniji je kad ga malo „ofuri“ mraz.
Za razliku od kupusa i kelja koji...
Uzgoj kelja
Kelj se razlikuje od kupusa samo po strukturi lišća. Zbog intenzivnog razvoja parenhimskog tkiva, površina lista djeluje mjehurasto, što se može zapaziti već na prvim razvijenim listovima. Zbog toga glavice kelja nisu tako zbijene...
Uzgoj jesenskog kupusa
Sjetva za uzgoj presadnica jesenskog kupusa obavlja se najčešće između 1. i 15. lipnja. Presadnice su spremne za sadnju najčešće tijekom druge polovice srpnja.
Jesenski kupus obično se sadi nakon neke ozime ili rane...
Sortiment i proizvodnja presadnica kupusnjača
Za berbu tijekom jeseni pogodne su sorte i hibridi koji su prilagođeni nešto višim temperaturama tijekom početnog razvoja nakon sadnje, a čiji se razvoj glavica odnosno cvatova odvija tijekom svježijeg jesenskog razdoblja.
U komercijalnoj...
Zaštita kupusnjača od korova, bolesti i štetnika
Za suzbijanje korova u kupusu postoji širok izbor herbicida koji se mogu primijeniti prije ili poslije sadnje. Korovi se mogu suzbiti i međurednom obradom (kultivacijom) u dva do tri navrata prije nego što rozete...
Uvjeti za uzgoj kupusnjača
Kupusnjače najbolje uspijevaju u svježijim i vlažnijim područjima, odnosno u dijelu godine kad prevladavaju takvi uvjeti. Skromnih su zahtjeva za toplinom, a neke vrste mogu dobro podnijeti niske temperature. Upravo je zbog toga potrebno...
Ljetni uzgoj kupusnjača
U kupusnjače se ubraja čitav niz povrtnih kultura, od kojih se kod nas komercijalno najviše uzgajaju kupus, kelj i cvjetača te nešto manje brokula, korabica i kelj pupčar. U mediteranskom dijelu Hrvatske često se...
Zašto propada luk?
Luk možemo uspješno uzgajati kao usjev kratkog dana (zimski luk) ili usjev dugog dana (proljetni luk), a da pritom za sadnju koristimo lučice ili sijemo sjeme. Mjere zaštite od neželjenih organizama u usjevima luka...
„Pasivni solarni“ plastenici
Pojam „pasivan plastenik“ potječe od pojma „pasivna kuća“, koji definira zgradu sa smanjenim ekološkim otiskom. Isti pojam može se razmatrati i u smislu objekta koji ne koristi konvencionalnu energiju, već se oslanja isključivo na...
Šampinjon – kako uzgojiti gljivu?
Šampinjon ili plemenita pečurka jestiva je gljiva iz porodice pečurki. Prepoznatljive bijele boje, zbog svoje je cjenovne pristupačnosti i blagog okusa sastojak brojnih jela. Šampinjoni prirodno rastu u Europi i Sjevernoj Americi, no masovno...
Ljetna prihrana dušikom na okućnici
Svaka uzgajana biljka, bilo u intenzivnom nasadu ili na okućnici, bolje uspijeva ako joj se osigura redovita prihrana potrebnim hranjivim tvarima. Od izuzetne važnosti za povrće, a tako i voćke je prihrana dušikom nakon...
Čime tretirati nakon kiša u eko proizvodnji?
U drugoj dekadi svibnja o.g. na mnogim lokalitetima naše zemlje zabilježene su iznadprosječne količine oborina. Samo kroz tjedan dana sredinom svibnja količina kiše je barem trostruko ili višestruko prelazila očekivane mjesečne prosjeke (npr. u...
Prekomjerne količine kiše – kako utječu na nasade?
Uz promjene temperature koje su u proteklih 100 godine zabilježile prosječan rast od gotovo 2 °C, i oborine se mijenjaju, ponjaviše u rasporedu. Imamo razdoblja koja su iznimno suha, ali i razdoblja koja su...
Kad i kako brati povrće?
Uzgojem u vlastitom vrtu omogućena je berba povrća na vrhuncu kvalitete. Najbolji trenutak berbe je ponekad teško odrediti, pogotovo ako se neka vrsta prvi put uzgaja. Nakon obavljene berbe povrće je što brže potrebno...
