Utjecaj tla na kakvoću grožđa i vina
Tlo pruža temelj za rast i razvoj vinove loze, osiguravajući potrebnu vodu i hranjive tvari. Kvalitetu tla i njegovu prikladnost za uzgoj vinove loze određuju mehanički i kemijski sastav, te fizikalna svojstva tla. Vrsta...
Biološke mjere protiv apopleksije trsja
Zadnjih dvadesetak godina nakon katastrofalnih tuča u većem dijelu hrvatskih vinorodnih regija sve se više širi apoplektično propadanje trsja ("eska"). Naročito je to na nekim vrlo osjetljivim vinskim sortama (npr. Sauvignon bijeli i Sauvignon...
Vincekovo u Svetom Ivanu Zelini
22. siječnja 2023. u Svetom Ivanu Zelini proslavljen je Dan Svetog Vinka – Vincekovo. Domaćin proslave Vincekova u Svetom Ivanu Zelini ove godine bila je Klet Ljubekov gaj.
Ispred kleti su se sudionici okupili te...
Žene i vino
Krajem prošle godine, proslavljen je 11. WOW rođendan udruge WOW i po deseti puta dodijeljene godišnje WOW vinske nagrade i WOW Grand Prix. Što žene žele akcija je koju već desetu godinu organizira udruga...
Novomarofska „Pinta” u Brezničkom Humu obilježila Vincekovo
Sveti Vinko, đakon i mučenik iz vremena cara Dioklecijana, zaštitnik je vinogradara i vinara. Njegov spomendan već se dugi niz godina obilježava u vinogradima diljem kontinentalne Hrvatske kao početak nove vinogradarske godine. Novomarofska Udruga...
Kako svjetlost kvari vino?
U proizvodnji vina, vrlo često se susrećemo s različitim manama i bolestima. Uzroci su različiti. Prisutnost/odsutnost određenih elemenata ili mikrobiološka aktivnost. Posljedice su uglavnom vidljive u narušenim senzornim svojstvima vina; promjeni boje, mirisa, okusa...
Napredak klonske selekcije u vinogradarstvu
O klonskoj selekciji u vinogradarstvu već smo detaljno pisali u nekoliko navrata u Gospodarskom listu. Ipak, važno je ponoviti nekoliko činjenica, jer je klonska selekcija danas najvažniji način oplemenjivanja vinove loze.
U Hrvatskoj postoji veliki...
30 godina Svijeta u čaši
Prije više od trideset godina, na Martinje, 11.11.1992. legendarni trojac u sastavu Željko Suhadolnik – Suhi, Mladen Horić – Muha i Marko Čolić zajedničkim su snagama pokrenuli reviju Svijet u čaši. Časopis je to...
Cijepljenje vinove loze
Danas se vinova loza u svrhu proizvodnje sadnog materijala cijepi na podloge američkih vrsta loza. Dominantni način je cijepljenje jednogodišnjih, zrelih, odrvenjelih reznica europske loze (plemka) na zrele odrvenjele biljne dijelove američkih vrsta (podloga)....
Preventivno suzbijanje bolesti drva vinove loze
Bolesti drva vinove loze (GTD – Grapevine Trunk Diseases) uništavaju sve više trsova u cijelom svijetu, a tako i u Hrvatskoj. Dvije su glavne skupine GTD bolesti. Bolesti koje prenose insekti (fitoplazme - zlatna...
Višestruki šampion Sabatine s Pelješca
Po četvrti put vino iz vinarije obitelji Palihnić u Kuni Pelješkoj, koju vode 70-godišnji Anto i njegov sin Goran, odnedavni vlasnik i direktor vinarije, neprikosnoveni je pobjednik Sabatine 2022. Ovaj put je Dingač 2019....
Na vinskom spektaklu Sabatina 2022. u Vodicama
Na ovogodišnje vinsko natjecanje pristiglo je uobičajeno oko 400 uzoraka, no zabilježen je rekord u mladim vinima, a to je 116 uzoraka. Po prvi puta bilježi se i najveći broj pojedinačno etiketa plavca 25...
Znate li kako se proizvodi rakija travarica?
U našoj zemlji, posebice u Dalmaciji, Istri i na otocima, postoji duga tradicija u proizvodnji rakije travarice, jakog alkoholnog pića koje se dobiva aromatiziranjem vinskih destilata ili komovice ili loze ili voćnih rakija odabranim...
Konkurencije nema, ljudi vole probati raznovrsna vina
Na obroncima Starigrada pored Koprivnice s kojih puca prekrasan pogled na Koprivnicu već 15 godina postoji registrirano izletište i vinarija Pomona kojom upravlja obitelj Grudić. Do njih vodi puteljak od 800-tinjak metara neuređene prometnice....
Uspješna priča LAG Istočna Istra
LAG Istočna Istra objedinjuje područje od pet jedinica lokalne samouprave na području Istarske županije. Točnije, područje Grada Labina, Općine Kršan, Pićan, Raša i Sveta Nedelja. Do sada su na raspisanih devet LAG natječaja odobrili...
Berba grožđa kombajnom
Sredinom rujna, u jeku ovogodišnje berbe vinograda, posjetili smo Željka Hunjeda (44) vlasnika OPG iz Pogančeca (općina Preseka) koji već drugu godinu kombajnom bere grožđe. On je jedini vinogradar na vrbovečkom, ali i širem...
