Dozrijevanje rakija na ubrzan način
Nakon procesa destilacije mlade rakije su uvijek oštre na mirisu, pale po nepcu i vrlo su neharmonične u okusu. Uzrok tome su određene količine slobodnih aldehida i viših alkohola koji se uz etanol nalaze...
Korištenje traktora u strmim vinogradima
Dugotrajna i bogata tradicija vinogradarstva u Hrvatskoj teži napretku. Svi smo upoznati s izrekom „vinograd treba slugu, a ne gospodara“, a zahvaljujući sve većem razvoju poljoprivredne mehanizacije omogućava se ušteda radnog vremena i uloženog...
Koje su najpoznatije rakije od grožđa ?
Rakije od grožđa su tradicionalno vezane uz područje Mediterana gdje je uzgoj vinove loze usko povezan uz povijest i civilizacije tog područja. Tako su najpoznatije rakije od grožđa upravo iz Francuske, Italije, Portugala, Čilea....
Defolijacija vinove loze za ukusnije i zdravije grožđe
Listovi u donjem djelu trsa zaklanjaju sunčevu svjetlost i toplinu. Odstranjivanjem iz zone grozda (pojas 25 – 30 cm visine) pospješujemo zriobu i preventivno umanjujemo mogućnost zaraze grozda biljnim bolestima.
U kontinentalnoj Hrvatskoj s defolijacijom...
Otvorena Vinarija Kos vrijedna 700 000 eura
Peta generacija obitelji Željka Kosa iz Nespeša kod Sv. Ivana Zeline njeguje stoljetnu vinsku tradiciju, a od ranih 90-ih godina, prije punih 30 godina, potpuno su se posvetili vinarstvu na 5 ha, a jedna...
Život je prekratak da bi se pile loše graševine!
Slikoviti kutjevački dvorac početkom lipnja vrvio je vinskim entuzijastima jer se održavao dugo očekivani Festival graševine.
U dvorcu Kutjevo održalo se i prvo međunarodno natjecanje posvećeno graševini pod nazivom GROW du Monde gdje je bilo...
Defolijacija vinove loze
Djelomična defolijacija u zoni grožđa često je korištena ampelotehnička mjera u vinogradu. Glavni cilj joj je povećanje intenziteta sunčevog zračenja i cirkulacija zraka u zoni grožđa.
Zahvatom utječemo i na smanjenje bujnosti, a time i relativne...
Prestižno međunarodno ocjenjivanje vina u Poreču
Ako ne drukčije, hoće preko Bakhova/Dionizova nektara: svjetska metropola i istodobno glavni grad Europske unije spustio se u svibnju u Poreč koji je bio domaćin značajnog, k tome i jubilarnog 30. izdanja glasovite međunarodne...
Kako će uskoro izgledati strojevi za kultivaciju u vinogradima?
Strojevi za kultivaciju, Straddle Tractor TE6 Range - TE6.120N i TE6.150N su višenamjenski strojevi. Njihovo se lansiranje očekuje do kraja ove godine. Dizajnirani su za kultivaciju u vinogradima, elegantnog i kompaktnog dizajna, velike udobnosti...
Kako zaštititi vinovu lozu od brojnih bolesti?
Prema prosjecima i iskustvima iz proteklih desetak sezona možemo zaključiti da količina i raspored oborina uz pripadajuće temperature tijekom mjeseca svibnja određuje koju ćemo bolest na cvjetnim organima ili grožđu naknadno tijekom lipnja ili...
Deset tisuća posjetitelja 29. Međunarodne izložbe vina i vinarske opreme u Poreču
Ovogodišnja izložba vina i vinarske opreme održala se početkom svibnja u dvorani Žatika. Okupila je više od 10 tisuća posjetitelja. Kušala su se vina istarskih vinskih veterana kao i mladih vinara koji su se...
Najuspješniji Wine EnoGASTRO
Najuspješniji Wine EnoGASTRO VIP Event do sada nakon Rijeke, Novigrada, Splita i Zadra, svoje veliko finale održano je krajem ožujka u Zagrebu u hotelu Antunović, koji je za tu posebnu prigodu prvi put za...
Zadarske vinarije postižu svjetski uspjeh
Više od 700 različitih vrhunski bijelih, crnih, rose i pjenušavih vina predstavilo je stotinjak vinarija iz svih hrvatskih vinskih regija i tridesetak iz inozemstva na 5. Zadar wine festu.
Na zadarskom vinskom festivalu, koji je...
Primjena herbicida u vinogradu
Korovi nasadu vinove loze nanose izravne i neizravne štete. Izravne štete više su izražene u mladom nasadu jer korovi rastu brže od kulture te oduzimaju vodu, hraniva, prostor i svjetlo čime ometaju razvoj i...
Hrvatske graševine u vrhu svjetske klase
-Moderna, svježa, intrigantna i izvrsna uz brojne hrvatske specijalitete, na ovaj način o graševini pričaju potrošači koji su prve boce prošlogodišnje berbe graševine vinara Slavonije i hrvatskog Podunavlja imali prilike kušati početkom veljače na...
