Ljutiti ramstek
- 60 dag ramsteka - sol, papar - 15 dag luka - 3 dag senfa - 1 žlica ulja - 125 ml goveđeg temeljca...
Pašta s mesnim okruglicama
- 2 šnite tosta - 40 dag miješanog, mljevenog mesa - 1 jaje - sol, papar - 1 žličica slatke paprike - 1...
Janjeći but punjen feta sirom i špinatom
- 5 dag pinjola - 25 dag špinata - 10 dag naribanog parmezana - 20 dag ovčjeg...
Govedina u crnom vinu
- 12 dag slanine - 1 kg govedine (srednji dio buta) - sol - papar - 250 ml...
Prepeličja jaja u purećem ovitku
- 12 jaja od prepelice - 30 dag mljevene puretine - ¼ sveska vlasca -...
Rusko varivo
- 40 dag cikle - 50 dag bijelog zelja - 4 srednje velika krumpira - 4 mrkve ...
Pileći file s pršutom
- 50 dag mariniranog pilećeg filea - 10 dag pršuta (narezanog na tanke šnite) - 5 dag maslaca...
Knedli od špeka
- 6 peciva (žemlje) stara 1 dan - 2 dcl mlijeka - 1 vezica peršina - 2 ljutike (luka) -...
Rolana teletina s gaudom i maslinama
- 1 kg telećeg mesa od buta u komadu - 25 dag maslina (okoštene) - 20 dag Gaoude - po ukusu...
Wellingtonski biftek
- 1 kg junećeg filea - 1 lisnato tijesto - 25 dag sitno sjeckanih šampinjona ili nekih drugih...
Tortiljice sa šunkom i hrenom
Za tijesto: - 40 dag glatkog brašna - 1 vrečica praška za pecivo -7 dag...
