Grčki pita kruh
Sastojci (za 8 tankih okruglih kruhića):
- 1 čaša (oko 200 ml) tople vode - 1 paketić suhog kvasca- 2 ½ - 3 čaše glatkog brašna - 2 žličice soli - 1 žlica maslinovog ulja
Priprema:...
Kelj varivo s kobasicom
Sastojci (za 4-6 osoba):
2-3 žlice masti ili ulja
1 glavica luka
2 češnja češnjaka
1 manja glavica kelja
4 srednje velika krumpira
1 žličica mljevene paprike
sol, papar
1 žlica gustina
voda po potrebi
komad suhih rebara
4 kranjske kobasice
Priprema:
Krumpir očistite i narežite na...
Grčka salata
Sastojci (4 osobe):- 3 veće, svježe, zrele rajčice - 1 ljubičasti luk srednje veličine - 1 svježi krastavac- 1 zelena paprika - 16-tak crnih maslina- 200 g feta sira u komadu - 1 žlica...
Kviki gric
Sastojci:
- ½ kg brašna- 1 suhi kvasac- 1 dcl ulja- 2 – 2,5 dcl vode- 1 žličica soli- kim, crvena slatka ili ljuta paprika
Priprema:
Od navedenih sastojaka umijesiti tvrđe tijesto. Odmah ga podijeliti na nekoliko...
Brusketi s rajčicom i bosiljkom
- 2 češnja češnjaka - 6 rajčica - 2 grane svježeg bosiljka - 80 ml maslinovog ulja - 1 „Francuz“ ili sličan duguljasti kruh...
Šufnudle u umaku od gljiva
PRIPREMA ŠUFNUDLE:• 1 kg glatkog brašna • 3/4 kg bijelog krumpira • 2 jaja • 10 dag margarina• 1 žlicica soli • 3-4 žlice ulja
UMAK OD GLJIVA:• malo bijelog vina • 50 dag šampinjona...
Krem juha od graška i poriluka
Sastojci (za 4 osobe):- 2 žlice maslinovog ulja - 1 manji luk - 300 g poriluka (zeleni dio) - 380 g graška (svježeg ili smrznutog) - 800 ml povrtnog temeljca - malo sušenog bosiljka...
Osvježavajući umak
Pripremite:
• 0,5 čaše kiselog vrhnja • 70 g mliječnog namaza • začinske trave • 1 češanj češnjaka • 0,5 žlicice kopra • sol/papar • 1 dl tekućeg jogurta
Priprema:
U zagrijano kiselo vrhnje dodajte sirni namaz,...
Rolada od povrća
• 20 dag smrznutog graška • 20 dag mrkve • 20 dag krumpira • 20 dag jabuka •...
Domaći namaz od poriluka i sira
• 4-5 poriluka • 2 češnja češnjaka • oko 10 dag svježeg sira • 1-2 žlice kiselog vrhnja • 1 žlica jabučnog...
Domaći brusketi
- 100 g maslaca - 3 češnja češnjaka - 2 žlice maslinovog ulja - 400 g kruha - 2 žlice peršina - 200 g sira - sol
Odrežite gornji dio glavice...
Karfioleti
Pripremite:
- 1 cvjetača- 2 jaja- sol i papar- 6 žlica sitno sjeckanog špinata- 2 češnja češnjaka
Priprema:
Od cvjetače isjecite samo vrhove, tj. cvjetiće i sameljite u blenderu. Smjesu od cvjetače stavite u staklenu zdjelu i...
Zapečeni grah s paprikom
- 80 dag bijelog graha - 4 luka - 3 češnja češnjaka - mrkvu - nekoliko svježih ili suhih paprika ...
Zapečeni karfiol u bešamel umaku
1 srednja glavicu karfiola 2 šalice naribanog sira 3 dcl mlijeka 3 žlice brašna sol ulje vegeta papar...
Domaći zalogaj
- 9 žlica brašna - 4 češnja češnjaka - 1/2 šalice vode - 1 mala žlica suhog kvasca - papar - 1 mala žlica šećera - 1 mala...
Francuska salata s grčkim jogurtom
Vrijeme pripreme: oko 45 minuta
Sastojci (za 4 osobe):
✦3 mrkve
✦2 krumpira
✦200 g zamrznutog graška
✦200 g kiselih krastavaca
✦3 jaja
✦sol, papar
✦220 g grčkog jogurta
✦1 žlica sjeckanog peršina
Priprema: 1. Mrkvu i krumpir očistite od kore i narežite na...