Jela od povrća

Njoki s tikvicama

NJOKI S TIKVICAMA Sastojci: 3 veće tikvice 2,5 dl vrhnja 15 dag maslaca muškatni oraščić sol, papar 40 dag njoka (bijelih) ribani parmezan Priprema: Skuhajte tikvice, protisnite ili izmiksajte. Dodajte vrhnje...

Karfioleti

- 1 cvjetača - 2 jaja - sol i papar - 6 žlica sitno sjeckanog špinata - 2 češnja češnjaka Od cvjetače isjecite samo vrhove, tj. cvjetiće i sameljite u blenderu. Smjesu od cvjetače stavite...

Fini muffini

- 6 srednje kuhanih jaja - 3 dl glatkog brašna - malo praška za pecivo - 1 žličica soli - pola žličice mljevenog papra - pola žličice soda bikarbone...

Bijeli umak

• 0,5 čaše kiselog vrhnja • 70 g mliječnog namaza • začinske trave • 1 češanj češnjaka • 0,5 žlicice kopra ...

Zelena srca

Sastojci (mjera je šalica od 2 dcl): - 3 jaja - 1 šalica jogurta - ½ šalice ulja - 10 dag sjeckanog, blanširanog i ocjeđenog špinata - 1 šalica pšeničnog grisa - 1 šalica...

Namaz od masline i tune

- 50 dag zelenih iskoštenih maslina - 20 dag tune - 4 cešnja češnjaka - 1 grančica mažurana - 1 vezica svježe majčine dušice - sok od ½...

Narodno varivo

- 500 g bijelog graha - 2 zelene paprike - 1/4 glavice svježeg zelja - 1 poriluk - 1 glavica crvenog luka - 5 češnjeva češnjaka - 1 stabiljka celera - 1 mrkva -...

Toscana zalogaji

- 2 jaja - 1 tikvica - 100 g svježeg sira - 160 g oštrog brašna - 50 g kukuruznog brašna - 1 vrećica praška za pecivo ...

Torta od ajvara

PRIPREMITE: Za tijesto od špinata: 4 jaja 4 žlice brašna 300 g špinata 1 dl vrhnja prašak za pecivo ...

Slana torta

TIJESTO • 1kg brašna • 200 ml mlijeka • 200 ml vode • 100 ml ulja • malo kvasca NADJEV •...

Kviki gric

Sastojci: - ½ kg brašna - 1 suhi kvasac -1 dcl ulja - 2 – 2,5 dcl vode - 1 žličica soli - kim, crvena slatka ili ljuta paprika Priprema: Od navedenih sastojaka umijesiti tvrđe tijesto. Odmah ga podijeliti na nekoliko...

Zapečena paprika

- 8 paprika, zavisi od veličine - malo maslaca - češnjak prema želji - 150 g kajmaka - 4 jaja - sol i papar Pećnicu zagrijte na 180 ºC. Paprike...

Krem juha od graška i poriluka

Sastojci (za 4 osobe): - 2 žlice maslinovog ulja - 1 manji luk - 300 g poriluka (zeleni dio) - 380 g graška (svježeg ili smrznutog) - 800 ml povrtnog...

Prosito

- 1 šalica nekuhanog prosa - 2 mrkve - 15 dag slanine - 3 poriluka - parmezan - sezam - sol - papar Stavite kuhati proso u posoljenu vodu...

Bruschette s cherry rajčicama, kozjim sirom i maslinama

Sastojci (za 4 osobe): - 1 ciabbata (šlapica) - 3 režnja čašnjaka - 250 g mini rajčica (poželjno i crvenih i žutih ako imate) - 150 g kozjeg sira ili mozarelle (što više...