Kviki gric
Sastojci:
- ½ kg brašna- 1 suhi kvasac- 1 dcl ulja- 2 – 2,5 dcl vode- 1 žličica soli- kim, crvena slatka ili ljuta paprika
Priprema:
Od navedenih sastojaka umijesiti tvrđe tijesto. Odmah ga podijeliti na nekoliko...
Zelena srca
Sastojci (mjera je šalica od 2 dcl):- 3 jaja- 1 šalica jogurta- ½ šalice ulja- 10 dag sjeckanog, blanširanog i ocjeđenog špinata- 1 šalica pšeničnog grisa- 1 šalica oštrog brašna- 15 dag izmrvljenog feta...
Karfioleti
Pripremite:
- 1 cvjetača- 2 jaja- sol i papar- 6 žlica sitno sjeckanog špinata- 2 češnja češnjaka
Priprema:
Od cvjetače isjecite samo vrhove, tj. cvjetiće i sameljite u blenderu. Smjesu od cvjetače stavite u staklenu zdjelu i...
Šufnudle u umaku od gljiva
PRIPREMA ŠUFNUDLE:• 1 kg glatkog brašna • 3/4 kg bijelog krumpira • 2 jaja • 10 dag margarina• 1 žlicica soli • 3-4 žlice ulja
UMAK OD GLJIVA:• malo bijelog vina • 50 dag šampinjona...
Krem juha od graška i poriluka
Sastojci (za 4 osobe):- 2 žlice maslinovog ulja - 1 manji luk - 300 g poriluka (zeleni dio) - 380 g graška (svježeg ili smrznutog) - 800 ml povrtnog temeljca - malo sušenog bosiljka...
Rolada od povrća
• 20 dag smrznutog graška • 20 dag mrkve • 20 dag krumpira • 20 dag jabuka •...
Narodno varivo
- 500 g bijelog graha - 2 zelene paprike - 1/4 glavice svježeg zelja - 1 poriluk - 1 glavica crvenog luka - 5 češnjeva češnjaka - 1 stabiljka celera - 1 mrkva -...
Osvježavajući umak
Pripremite:
• 0,5 čaše kiselog vrhnja • 70 g mliječnog namaza • začinske trave • 1 češanj češnjaka • 0,5 žlicice kopra • sol/papar • 1 dl tekućeg jogurta
Priprema:
U zagrijano kiselo vrhnje dodajte sirni namaz,...
Fini muffini s jajima
Pripremite:
- 6 srednje kuhanih jaja - 3 dl glatkog brašna - malo praška za pecivo - 1 žličica soli - pola žličice mljevenog papra - pola žličice soda bikarbone - 2 dl jogurta -...
Domaći brusketi
- 100 g maslaca - 3 češnja češnjaka - 2 žlice maslinovog ulja - 400 g kruha - 2 žlice peršina - 200 g sira - sol
Odrežite gornji dio glavice...
Jesenske fritule
Tijesto: - 1 šalica brašna - 1 žličica kvasca - 1/2 žličice soli - 1 žličica šećera - 1 jaje - 1 prašak za pecivo - 2/3 šalice toplog mlijeka Sastojci:...
Crveni umak
• 1 žlica maslinovog ulja • 1 crveni luk • 1 limenka pelata • sol/papar • 1 češanj češnjaka • 0,5...
Domaći zalogaj
- 9 žlica brašna - 4 češnja češnjaka - 1/2 šalice vode - 1 mala žlica suhog kvasca - papar - 1 mala žlica šećera - 1 mala...
Meksički kruh
- 2 jaja - 400 ml jogurta - 60 g maslaca - 120 g kukuruznog brašna - 280 g pšeniÄŤnog glatkog brašna - 1 prašak za pecivo - 2 ĹľliÄŤice soli - 2 ljute...
Brusketi s rajčicom i bosiljkom
- 2 češnja češnjaka - 6 rajčica - 2 grane svježeg bosiljka - 80 ml maslinovog ulja - 1 „Francuz“ ili sličan duguljasti kruh...
