Sirni kruščići s pistacijem
- 25 dag brašna - 12 dag tvrdog sira (npr. parmezan) - 12,5 dag maslaca - 1 jaje i 1 žumanjak - 10 dag neslanih pistacija (1/3 nasjeckati na sitno) Zamijesite...
Brusketi s rajčicom i bosiljkom
- 2 češnja češnjaka - 6 rajčica - 2 grane svježeg bosiljka - 80 ml maslinovog ulja - 1 „Francuz“ ili sličan duguljasti kruh...
Bučini zalogajčići
- 12 dag parmezana (naribanog) - 25 dag brašna - 2 žlicice praška za pecivo - ½ žličice curry-a ...
Namaz od masline i tune
- 50 dag zelenih iskoštenih maslina - 20 dag tune - 4 cešnja češnjaka - 1 grančica mažurana - 1 vezica svježe majčine dušice - sok od ½...
Pesto od rajčica i parmezana
- 15 dag sušenih rajčica
- 5 dag pinjola
- 5 dag naribanog parmezana
- 160 ml maslinovog ulja
- 1 svežnjić bosiljka
- 2 režnja češnjaka
- maslinovo ulje Sušene rajčice usitnite u električnoj sjeckalici skupa s ohlađenim, prethodno u...
Mozzarella
- 4 l mlijeka - 1 1/2 žličica limunske kiseline - pola žličice Sirila - malo soli - kipuća slana voda Stavite mlijeko u lonac...
Kruh s povrćem
- 50 dag oštrog brašna - 20 dag kukuruznog brašna - 2.5 dag kvasca - 4 dag ulja -...
Punjeni šampinjoni
• 8 većih šampinjona • 4 češnja nasjeckanog češnjaka • 1 nasjeckana crvena paprika • 5 dag nasjeckanog peršina • 10 dag naribanog sira po želji • 10 dag...
Domaći rezanci sa šparogama
TIJESTO • 30 dag brašna • 3 jaja • prstohvat soli • 2 žlice maslinovog ulja UMAK • 20 dag šparoga ...
Talijanska marenda
• 900 ml vode • sol • papar • 400 g kukuruznog brašna • 3 žlice maslinovog ulja • 15 dag...
Talijanska marenda
• 900 ml vode • sol • papar • 400 g kukuruznog brašna • 3 žlice maslinovog ulja • 15 dag...
Ukusno zeleni namaz
• 4-5 poriluka • 2 češnja češnjaka • oko 10 dag svježeg sira • 1-2 žlice kiselog vrhnja • 1 žlica jabučnog...
Bijeli umak
• 0,5 čaše kiselog vrhnja • 70 g mliječnog namaza • začinske trave • 1 češanj češnjaka • 0,5 žlicice kopra ...
Crveni umak
• 1 žlica maslinovog ulja • 1 crveni luk • 1 limenka pelata • sol/papar • 1 češanj češnjaka • 0,5...
Šufnudle u umaku od gljiva
PRIPREMA šUFNUDLE: • 1 kg glatkog brašna • 3/4 kg bijelog krumpira • 2 jaja • 10 dag margarina • 1 žlicica soli...
