Blažena malina
Biskvit:
✦100 g čokolade za kuhanje
✦180 g maslaca
✦4 jaja
✦100 g šećera
✦4 žlice oštrog brašna
✦½ praška za pecivo
Priprema: Otopiti sjeckanu čokoladu i maslac na pari. Žumanjke pjenasto izmiksati sa šećerom i dodati im čokoladu s maslacem,...
Ledeni vjetar s jagodama
Beze kore:
✦9 bjelanjaka
✦250 g šećera
✦1 žlica limunovog soka ili octa
Priprema: Od bjelanjaka napraviti čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera. Miksati dok se sav šećer ne otopi. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa dodati limunov...
Tortice s bijelom čokoladom
Podloga (za oko 5 tortica):
✦150 g mljevenih keksa
✦100 g maslaca
✦20 ml mlijeka
Priprema: Pomiješati mljevene kekse s potpuno otopljenim maslacem i mlijekom. Na dno malih kalupa za tortice staviti papir za pečenje i utisnuti smijesu...
Cherry košarice
Podloga (za oko 22 komada):
✦25 dag mljevenih keksa
✦18 dag maslaca
✦1 žlica meda
Priprema: Otopiti maslac i u njega dodati žlicu meda. Umiješati mljevene kekse i dobro povezati. U metalne kalupe za košarice, prethodno namočene vodom,...
Ikan rolada
Biskvit:
✦5 jaja
✦5 žlica šećera
✦3 žlice tople vode
✦5 žlica oštrog brašna
✦1 prašak za pecivo
Priprema: Izraditi bjelanjke u čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa dodati jedan po jedan žumanjak a...
Nova generacija
Podloga:
✦250 g čokoladnih keksa s punjenjem (Tempo ili Oreo)
✦60 g maslaca
Priprema: Samljeti kekse i pomiješati ih s otopljenim maslacem pa ih utisnuti u kalup s odvojivim obručem dimenzije 22 x 22 cm ili u...
Savršena dama
Prhko tijesto:
✦150 g margarina ili maslaca
✦100 g šećera
✦1 jaje
✦300 g glatkog brašna
✦1 prašak za pecivo
Priprema: Pomiješati margarin narezan na listiće, šećer i jaje, dodati brašno i prašak za pecivo, pa umijesiti prhko tijesto. Razvaljati...
Na lijepom rozom Dunavu
Biskvit:
✦3 jaja
✦130 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦130 ml ulja
✦130 ml toplog mlijeka
✦270 g oštrog brašna
✦½ praška za pecivo
✦prstohvat soli
✦1 žlica kakaa
✦1 žlica mlijeka
✦1 stakl.kompota od višanja
Priprema: Miksati jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok se...
Sretni imitator
7 rozen kora
Krema:
✦700 ml mlijeka
✦2 pudinga od vanilije
✦2 žlice škrobnog brašna - gustina (20 g)
✦80 g šećera
✦120 g margarina
✦100 g bijele čokolade
Priprema: U malo mlijeka razmutiti puding i škrobno brašno, a ostatak sa šećerom...
Kokos pita s jogurtom
Prhko tijesto:
✦200 g margarina ili maslaca
✦100 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦4 žumanjka
✦300 g glatkog brašna
✦1 prašak za pecivo
✦ribana korica limuna
Priprema: Margarin sobne temperature pomiješati sa šećerom, vanilin šećerom i žumanjcima. Dodati brašno, prašak za pecivo...
Slatke kajzerice
Sastojci:
✦62,5 g brašna (pola
✦glatkog, pola oštrog)
✦5 dag maslaca
✦4,5 dag šećera
✦½ žličice soli
✦1 žličica cimeta
✦prstohvat muškatnog oraščića
✦1,5 žličica suhog kvasca
✦1 jaje
✦2,8 dcl mlijeka
✦10 dag mješavine brusnica i kandiranog voća po želji
Priprema: U posudu prosijati 50...
Bolero kuglof
Sastojci:
✦3 jaja
✦120 g šećera
✦2 vanilin šećera
✦100 g oštrog brašna
✦180 g mljevenih oraha
✦1 prašak za pecivo
✦30 g kakaa
✦100 g otopljene čokolade za kuhanje
✦60 g pekmeza od šljiva
✦100 ml ulja
✦350 ml soka od naranče
✦ribana korica...
Voćna rozen mađarica
Voćna krema:
✦700 g smrznutog crvenog voća (npr. višnje)
✦vode do 700 ml tekućine
✦200 g šećera
✦3 pudinga od vanilije
✦100 g maslaca
Priprema: Smrznute višnje zagrijavati dok se ne otope, kuhati par minuta pa izmiksati štapnim mikserom. Dodati...
