Umjetnost okusa
Podloga:
✦250 g petit keksa
✦130 g maslaca
✦20 g šećera u prahu
✦30 g kakaa
✦2 žlice ruma
✦2 žlice mlijeka
Priprema: Samljeti kekse i pomiješati sa šećerom u prahu i kakaom. Dodati otopljeni maslac, rum i mlijeko i dobro...
Ružice od jabuka
Prhko tijesto:
✦2 jaja
✦100 g šećera
✦1 vanillin šećer
✦80 ml suncokretovog ulja
✦360 g oštrog brašna
✦1 žličica praška za pecivo
Priprema: Jaja, šećer, vanilin šećer i ulje promiješati. Lagano miješajući dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo. Ako...
MOJI VOĆNI KOLAČI – nova kuharica Gospodarskog lista
Gospodarski list priprema novu kuharicu pod nazivom MOJI VOĆNI KOLAČI, još jednu u nizu nezamjenjivih priručnika za kolače i torte koje oduševljavaju generacije zaljubljenika u domaće slatke čarolije. Izlazak kuharice iz tiska se planira...
Osječki kolač
Biskvit:
✦10 bjelanjaka
✦150 g šećera
✦200 g mljevenih oraha
✦4 žlice oštrog brašna
✦½ praška za pecivo
Priprema: Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka uz postupno dodavanje šećera. Mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo sjediniti, pa dodati u snijeg...
Ušlagirana banana
Biskvit:
✦4 jaja
✦150 g šećera
✦100 ml ulja
✦150 ml mlijeka
✦100 g glatkog brašna
✦½ praška za pecivo
✦3 žlice kakaa
Priprema: Bjelanjcima dodati prstohvat soli pa ih izmiksati u čvrsti snijeg. Žumanjke izmiksati sa šećerom pa dodati ulje i...
Solo Jaffa
https://www.youtube.com/watch?v=D87Mp7VFq2M
Biskvit:
✦4 jaja
✦140 g šećera
✦140 ml mlijeka
✦100 ml ulja
✦160 g glatkog brašna
✦½ praška za pecivo
✦ribana korica naranče
Priprema: Miksati jaja sa šećerom 10 minuta dok ne udvostruče volumen. Uz stalno miksanje dodati mlijeko i ulje u...
Medeni cvjetići
Sastojci:
✦25 dag glatkog brašna
✦25 dag oštrog brašna
✦1,5 dag svježeg kvasca
✦½ žličice soli
✦4 žlice šećera
✦2,5 dcl mlakog mlijeka
✦5 dag maslaca
✦5 dag kiselog vrhnja
✦3 ravne žlice meda
Priprema: U malo mlakog mlijeka umutiti kvasac, malo šećera i...
Banana kruh
Sastojci:
✦2 jaja
✦170 g smeđeg šećera
✦120 g maslaca ili margarina
✦1 žličica arome vanilije
✦150 ml mlijeka
✦250 g brašna
✦1 prašak za pecivo
✦3 zrele banane
✦200 g čokolade za kuhanje
Priprema: Izraditi jaja sa šećerom. Dodati otopljen i malo ohlađen...
Jaje na oko
https://www.youtube.com/watch?v=Zn9uBe89SJ8
Biskvit:
✦4 jaja
✦12 žlica šećera
✦12 žlica ulja
✦12 žlica mlijeka
✦12 žlica oštrog brašna
✦1 prašak za pecivo
Priprema: Jaja pjenasto izmiksati sa šećerom. Dodati ulje, mlijeko, brašno i prašak za pecivo i sve sjediniti u glatku smjesu. Uliti...
Kremasti nescaffe
Biskvit:
✦6 jaja
✦prstohvat soli
✦8 žlica šećera
✦3 žlice Nescaféa + 30 ml vode
✦25 ml ulja
✦6 žlica oštrog brašna
✦2 žlice kakaa
Priprema: Bjelanjke izmiksati u čvrst snijeg s prstohvatom soli uz postupno dodavanje šećera. Smanjiti mikser na najmanju...
Plazma obitelj
Sastojci:
✦150 g maslaca ili margarina
✦100 g čokolade za kuhanje
✦400 g mljev. plazma keksa
✦80 g šećera u prahu
✦100 g mljevenih oraha
✦60 ml cjeđ. soka od naranče
✦1 žličica arome vanilije
✦1 žlica ruma
Priprema: Otopiti maslac s čokoladom...
Švicarska rolada
Biskvit:
✦7 jaja
✦1 vanilin šećer
✦50 g maslaca
✦7 žlica šećera
✦7 žlica oštrog brašna
✦40 g kakaa
✦1 prašak za pecivo
✦7 žlica vruće vode
Priprema: Istući snijeg od bjelanjaka s vanilin šećerom. Omekšali maslac i šećer dobro izmiksati pa dodati...
Brze jabuke u pudingu
Sastojci:
✦oko 150 g petit keksa
✦700 g jabuka (4 - 5 kom)
✦sok i korica pola limuna
✦6 žlica šećera
✦500 ml vode
✦2 pudinga od vanilije
✦250 ml vrhnja za šlag
Priprema: Jabuke oguliti i naribati. Dodati im sok i...
