Povrćarstvo

Fertirigacija je tehnološka mjera gdje se u jednom zahvatu provodi primjena vodotopivih gnojiva i primjena vode. Primjenjuje se u intenzivnoj proizvodnji poljoprivrednih kultura, najviše povrća i cvijeća, ali i u intenzivnom uzgoju voćaka. Iako...

Primjena polietilenskih (PE) folija u povrćarstvu, ali i drugim hortikulturnim granama ima brojne prednosti (smanjena evaporacija, onemogućen rast korova, smanjeno ispiranje hranjiva, ranija berba). Negativnosti primjene ovih polimernih materijala očituju se u povećanju troškova proizvodnje i onečišćenju okoliša uslijed neprimjerenog zbrinjavanja nakon upotrebe

Danas nije tako popularno jesti tikve ili bundeve kao što je nekad bilo. Nekad se znalo samo za zimsku „tikvanju– turkinju“ svijetlosive kore i narančastog mesa. Danas uz nju možemo nabaviti nekoliko novih vrsta tikvi, ali one većini ljudi služe kao jesenski ukras. Unatoč brojnim mogućnostima korištenja tikvi u raznim jelima, one su nedovoljno zastupljene u jelovnicima.

Haifa Chemicals je izraelska tvrtka s više od 50 godina tradicije. Vodeći je globalni izvoznik kalij-nitrata i specijalnih gnojiva, koja su prilagođena krajnjem proizvođaču. Haifa Chemicals gnojiva obogaćena su mikroelementima i potpuno su vodotopiva.

Berba rajčice u Istri uspješno se odvija. Njezin završetak očekuje se krajem rujna ili početkom listopada, ovisno o prinosima i vremenskim uvjetima. Ove je godine na području Istre (Bujština, Poreč, Rovinj, Pula) zasađeno oko...

Dobro ishranjeno povrće bogato mineralima i vitaminima korisnim za metabolizam ljudi zahtjeva primjenu mineralnih gnojiva kako bi se u tlu osigurala optimalna razina hraniva. NPK gnojiva su izvor hrane za rast i razvoj povrtnih...

U kontinentalnim područjima češnjak se može saditi u jesen sredinom listopada, a u mediteranskim krajem listopada do sredine studenog. Češnjak posađen u jesen, trebao bi se prije jakih mrazeva ukorjeniti i razviti 1 do 2 lista. Ako se sadi u proljeće, najpovoljnija je rana sadnja, čim to vremenske prilike dozvole (krajem veljače ili početkom ožujka). Izbor roka sadnje (proljeće ili jesen) ovisit će prvenstveno o ekotipu ili kultivaru uzgajanom u određenom području, odnosno, u određenim klimatskim uvjetima.

Tikva se ubraja u najstarije vrste povrća, jer su je koristile stare američke civilizacije prije više od 4000 godina. Ima više vrsta tikava, no, najviše se uzgajaju tri vrste: obična tikva, bundeva i muškatna tikva.

Listopad je mjesec kada se razbacuje stajsko i rasipava mineralno gnojivo, obavlja duboko kopanje ili oranje na svim slobodnim površinama za sjetvu ili sadnju povrća u proljeće. Priprema se zemlja za sjetvu ili sadnju povrća ovog roka.

Salata je povrtna kultura koja se jede svježa tijekom cijele godine. Priprema se kao prilog jelu ili kao samostalni obrok. Jeste li znali da su Hrvati u potrošnji salate pri vrhu europske ljestvice? Znači, volimo salatu, koristimo ju u raznim obrocima i proizvodimo na većim i malim površinama.

Kelj pupčar ( Brassica oleracea var. gemmifera) najmlađa je povrtlarska kultura vrste Brassica oleracea, o čemu svjedoče prvi pisani podaci o sadašnjem obliku kelja pupčara iz Belgije potkraj 18. stoljeća. Naime, navode da je kelj pupčar značajno jesensko-zimsko povrće, čije se male glavice (veličine pupova) i lišće koriste kao varivo, a dobro se i smrzavaju, pa se može koristiti u prehrani tijekom cijeloga zimskog razdoblja.

Druga polovica ljeta i početak jeseni vrijeme je berbe većine povrtnih vrsta. Kako bi se ostvario visok i kvalitetan prinos povrća za svježu potrošnju ili za pripremu zimnice, berba povrća se treba pravovremeno obaviti....

Na pitanje pretplatnika zašto su mu gomolji zdravstveno neispravni, unatoč tome što je tijekom vegetacije proveo sve preporučene mjere zaštite cime, odgovara naš stručni suradnik mr. sc. Milorad Šubić. Mjere suzbijanja bolesti cime (Phytophthora, Alternaria)...

Kolovoz i rujan predstavljaju mjesece tijekom kojih je u vrtu vrlo živo. Osim što traje berba čitavog niza proljetnih kultura obavlja se sjetva i sadnja povrća za jesensku i zimsku berbu. Obavlja se čak...

Za uspješnu proizvodnju bilo koje kulture vrlo je važno održavati optimalnu vlažnost tla tijekom uzgoja. Isto vrijedi i za povrtne vrste iz nekoliko razloga – sadrže između 65 i 97 % vode, imaju intenzivan porast tijekom kratkog vremena, dok se kod većine vrsta korijen razvija u površinskih 20 do 30 cm tla. Osim toga, biljka nije u mogućnosti koristiti hraniva iz tla bez dovoljne količine vode.

Plodored se uspostavlja na temelju zahtjeva vrsta prema obradi tla, gnojidbi stajnjakom i predusjevu.