Roboti u poljoprivredi
Razvojem industrije i digitalnih trendova promijenili su se načini funkcioniranja svakodnevnih stvari, pa tako i poljoprivrede. Aktivni razvoj digitalizacije poljoprivrede u Hrvatskoj zabilježen je već u provedbi programa ruralnog razvoja 2014. – 2020. (digitalizacija...
Zimnica – kako ju jednostavno pripremiti?
Vrijeme je spremanja ljetnog obilja za zimske mjesece. Donosimo nekoliko praktičnih savjeta kako pojednostaviti pripremu zimnice te izbjeći neke nepotrebne sastojke ili radnje.
Kožica rajčice i nekog voća smeta mnogima u umaku ili pekmezu, ali...
Duo ljepota
Duo ljepota. Sadrži puding od čokolade i jagode. Osim toga, satojci su mu još bijela čokolada, čoklada za kuhanje i šlag. Recept je iz knjige Moji čokoladni kolači.
Krema (za oko 10 čaša):
✦1000 ml mlijeka
✦2...
Aloja ili aloe vera – za smirenje upala i jači imunološki sustav
Aloe vera ili aloja, popularna je zeljasta sukulentna trajnica ili polugrm. Od davnina se koristi za izradu raznih ljekovitih pripravaka. Biljka je tipični kserofit koja ima sposobnost pohranjivanja zaliha vode u listovima i zadebljanim...
Vedri oblak
Vedri kolač od malina. Osim malina, u sastavu kolača su šlag, vanilin šećer, jaja itd.. Ovaj kolač je iz knjige moji brzi kolači.
Biskvit:
✦6 jaja
✦150 g šećera
✦5 žlica mlake vode
✦malo ribane limunove korice
✦100 g...
Ajvar – recept za domaći i ukusni ajvar
Nakon obilja rajčica i kuhanja raznih umaka i šalša, na red dolaze i paprike koje se tijekom rujna zacrvene u vrtu. Osim što ih za zimu pripremamo u raznim kombinacijama s rajčicom poput pindžura,...
Kiseljenje krastavaca – recept
Ljetni ukiseljeni krastavci recept je za brzo kiseljenje krastavaca koji se koriste kroz nekoliko dana od pripreme. Dakle, to je recept za krastavce koji će se brzo pojesti, a ne recept za zimnicu.
Pripremite...
Umak od rajčice – bakin recept
Postoje brojni recepti kako napraviti umak od rajčice, odnosno popularno nazvan ,,paradajz sos''. Ovdje vam donosimo stari bakin recept bez konzervansa i dodataka. Ima trajnost i više od dvije godine.
Sve što trebate su...
Kuhani sir – sir dodane vrijednosti
Kuhani sir spada u autohtone sireve Hrvatske. Njegova ponuda, a i potražnja veoma je rasprostranjena na sjeverozapadnom i istočnom dijelu zemlje. Gotovo svako obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo na spomenutom području proizvodi ovaj tip sira. Zbog...
OPG Horvatić – pročitajte intervju s uspješnim stočarom!
Krajem lipnja je u Sv. Ivanu Žabno održana 13. Godišnja izborna skupština Hrvatskog saveza uzgajivača simentalskog goveda (HUSIM). Tom je prilikom Damir Horvatić još jednom izabran za predsjednika ovog uzgojnog udruženja važnog za hrvatsko...
Ekološki uzgoj lijeske ili konvencionalni?
Uslijed zabrinutosti za zdravlje te želje za očuvanjem okoliša, sve više raste trend ekološke proizvodnje voća. Ali zbog upitne isplativosti eko proizvodnje, uzgajivači su i dalje skloniji konvencionalnoj proizvodnji. Njome ipak ostvaruju veće prihode....
Uzgoj oraha – poželjnog stanovnika dvorišta
Orah (Juglans regia L.) je listopadno drvo koje može doseći visinu do 40 m. Impozantne je građe, velikog habitusa i razgranate krošnje. Orah je prije bio stanovnik svakog dvorišta jer je njegov plod vrhunska...
Rezidba borovnice i održavanje nasada
Za vrijeme zimskog mirovanja biljaka, tik pred početak proljeća, radi se zimska rezidba borovnice kako bi se definirala količina prinosa i intenzitet prirasta za tekuću i narednu sezonu. Pogreške koje se događaju tijekom rezidbe...
Sadnja borovnica
Odabir dobrog mjesta za sadnice borovnica jedna je od najvažnijih odluka koje uzgajivač mora donijeti. Sadnja borovnice traži velika kapitalna ulaganja. Upravo to u vrijeme osnivanja i činjenica da borovnice plodonose dugi niz godina...
Ljetna berba, sadnja i ostali radovi u povrtnjaku
Kolovoz i rujan predstavljaju mjesece tijekom kojih je u vrtu vrlo živo. Osim što traje berba čitavog niza proljetnih kultura obavlja se sjetva i sadnja povrća za jesensku i zimsku berbu. Obavlja se čak...
Priprema ljekovitih čajeva i tinktura
Povratak prirodi postaje životni stil sve više ljudi. Bilje, samoniklo i kultivirano, osim u prehrambenoj, sve više se upotrebljava u kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji. Proizvodi prirodnog porijekla su sve češći u ljekarnama i...