Hrvatsko je sjemenarstvo u europskom vrhu
Centar za sjemenarstvo i rasadničarstvo Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH), svečano je obilježio 25 godina uspješnog rada.
Ovu sjajnu, „srebrnu“ obljetnicu, uveličali su župan Osječko-baranjske županije Mato Lukić, predstavnik Ministarstva poljoprivrede Ivica Delić,...
Kada tehnolozi postanu psiholozi za jabuke
- Kao tehnolog pratim put jabuke od polja do stola i mi tehnolozi ovdje doslovno godinu dana živimo s jabukom i promatramo kako diše i kako se ponaša u samoj komori, priča nam Iva...
Tvrtka kojoj je suradnja s poljoprivrednim proizvođačima na prvom mjestu
Dobra suradnja uvijek urodi plodom! Krilatica je to s kojom bismo se svi mogli složiti, a ponosno je kao svoj moto ističu u tvrtki ENNA Fruit. Riječ je o najvećem otkupljivaču i dobavljaču svježeg...
Gastronomsko blago koje se skriva nadomak metropole
U srcu bujnih šuma Turopoljskog Luga, skriveno blago čeka da bude otkriveno. Ne radi se o bilo kakvom blagu, već o gastronomskom dragulju - crnom tartufu. Turistička zajednica Zagrebačke županije predstavila je prvu Poučnu...
AZTN pokrenuo postupak protiv otkupljivača pšenice
Agencija za zaštitu tržišnog natjecanja pokrenula je postupak protiv pojedinih otkupljivača pšenice zbog sumnje o mogućem udruživanju otkupljivača pšenice u kartel tijekom otkupa pšenice 2022. godine.
Odbor za poljoprivredu Hrvatskoga sabora još u srpnju 2022....
SAJMOVI, IZLOŽBE, DANI, FESTIVALI U SIJEČNJU
Pogledajte raspored sajmova, izložbi, dana i festivala u siječnju.
12. - 13. siječnjaWineOs 2024 - Festival vina, delicija i ugodnog življenjaOsijek17. siječnja - 14. veljačeRiječki karneval 2024. - tradicionalna manifestacijaRijeka19. - 22. siječnjaVinkovo u IlokuIlok20....
Mamina slatka salama
Sastojci:
✦1 list oblatne
✦1 jaje
✦100 g šećera
✦150 g margarina
✦80 g čokolade za kuhanje
✦1 žličica arome vanilije
✦1 žličica kandirane ili ribane korice naranče
✦120 g petit keksa
Priprema: List oblatne zamotati u dobro ocijeđenu vlažnu krpu i ostaviti...
Topli zagrljaj
Tijesto:
✦210 g omekšalog margarina
✦180 g brašna
✦30 g gustina
✦50 g šećera
✦30 g kakaa
✦2 žlice mlijeka
✦100 g čokolade za kuhanje
Priprema: Pomiješati sve sastojke za tijesto. Smjesa treba biti mekana da prolazi kroz vrećicu za ukrašavanje. Po...
Treba ulagati u proizvodnju povrća, u mlade poljoprivrednike i u udruživanje!
Početkom prosinca u hotelu Olympia u Vodicama, održana je 7. konferencija Hrvatsko povrće koji je organizirao Gospodarski list u suorganizaciji s brojnim relevantnim institucijama u hrvatskoj poljoprivredi i sektoru povrćarstva.
Jedini stručni skup o proizvodnji povrća...
John Deere je najprodavaniji brend traktora u Hrvatskoj
U prvih 10 ovogodišnjih mjeseci u Republici Hrvatskoj novoregistrirano je 898 traktora od 38 raznih brendova sa svih strana svijeta, podaci su Udruge prodavatelja poljoprivredne mehanizacije i opreme u RH, a koje je iznio...
Snješko od krem sira s krekerima
Vrijeme pripreme (bez hlađenja): 30 minuta
Sastojci:
✦800 g krem sira (ABC ili Philadelphia)
✦400 g gaude
✦2 žlice gotovog pesto umaka
✦1 žličica senfa
Dekoracija i posluživanje:
✦svježi ružmarin i crveni papar u zrnu (za vjenčić)
✦crni papar u zrnu (za...
Francuska salata s grčkim jogurtom
Vrijeme pripreme: oko 45 minuta
Sastojci (za 4 osobe):
✦3 mrkve
✦2 krumpira
✦200 g zamrznutog graška
✦200 g kiselih krastavaca
✦3 jaja
✦sol, papar
✦220 g grčkog jogurta
✦1 žlica sjeckanog peršina
Priprema: 1. Mrkvu i krumpir očistite od kore i narežite na...
Bakalar na crveno s krumpirom
Vrijeme pripreme: oko 30 minuta + 2,5 h kuhanje
Sastojci (za 6 osoba):
✦600 g fileta bakalara (odmrznutih ili svježih)
✦oko 900 g krumpira
✦1 veća konzerva pelata (800 g)
✦3 glavice luka
✦2 režnja češnjaka
✦300 ml ribljeg ili povrtnog...
Punjene pileće rolice s pireom od batata
Vrijeme pripreme: oko 70 minuta
Sastojci (za 2 osobe):
Za pire:
✦2 veća narančasta batata
✦2 mrkve
✦1 žličica maslaca
✦2 žlice vrhnja za kuhanje
✦sol, svježe mljeveni papar
Za pileće rolice:
✦2-3 pileća filea
✦150 g tanko rezane šunke
✦100 g tanko rezanog sira
✦sol,...
Božićna guska s češkim okruglicama i pirjanim kupusom
Vrijeme pripreme: oko 4 sata
Sastojci (4 osobe):
✦1 očišćena guska (oko 4 kg)
✦sol, papar, sušeni mažuran
✦2 luka
✦3 jabuke
✦150 g suhih ili svježih šljiva bez koštica
✦½ svežnjića peršina
Za kupus:
✦1 manja glavica crvenog kupusa
✦50 g maslaca
✦50 ml...
Ramstek u umaku od crnog vina
Vrijeme pripreme: oko 30 minuta
Sastojci (za 3 osobe):
✦3 kom ramsteka, bez kosti (po oko 150-200 g)
✦2-3 žlice maslaca
✦sok od pečenja mesa
✦100 ml crnog vina
✦150 ml goveđeg temeljca
✦2 žličice pekmeza od šljiva
✦200 ml vrhnja za...
