Voćarstvo

Biodinamičko voćarstvo i vinogradarstvo je kao i cijeli proizvodni proces biodinamike, prvenstveno orijentiran na tlo, biljku i proizvodni proces, dok je rezultat uzgoja, odnosno urod, nagrada za dobro gospodarenje. Biodinamika kao koncept gospodarenja svijetu...

Svježi, suhi i prerađeni plodovi smokve traženi su proizvodi na domaćem i inozemnom traištu samo ako su visoke kakvoće. Sušenje plodova, iako naizgled jednostavno, ima svoja pravila koje treba pravodobno i savjesno poštivati.

Otkupni centar Enne Fruit u Opuzenu ima tradiciju dugu 20 godina. Uz taj, ENNA Fruit ima otkupne centre u Varaždinu, Donjem Miholjcu i Lozanu, dok je distributivno-logistički centar i sjedište u Dugom Selu. Tvrtka...

Odabir voćne vrste i sorte jedno je od temeljnih pitanja uspješnosti voćarstva. Imati aktualnu, dobro prodajnu sortu u odnosu na onu sortu koja ima problema u prodaji, čuvanju, logistici, čini i razliku između uspješnog i neuspješnog voćara.

U talijanskom časopisu TERRA E VITTA br. 26/2007. godine donosi se Lista kvalitetnih sorti voćaka, koje za uzgoj preporučuju talijanski znanstvenici i stručnjaci. Naše smo čitatelje već bili upoznali s novim sortama trešanja, koje su selekcionirane u Kanadi, SAD-u, Italiji i Francuskoj (vidi Gospodarski kalendar za 2006. i Gospodarski list br. 1 i broj 20 u 2006. godini). Sada želimo upoznati sa sedam novih vrijednih sorti: Early Bigi, Enrica, Giulietta, Sandra Rosa, Santina, Staccato i Techlovan.

Kruška je mnogima omiljeno voće i željeli bi plodove imati na dohvat ruke u svom voćnjaku ili na okućnici. Stoga donosimo opise nekoliko najvažnijih sorti koje se mogu pronaći u domaćim rasadnicima kako bismo...

Javnosti su obznanjeni rezultati jedinog svjetskog vodiča za ekstra djevičanska maslinova ulja (EDMU) Flos Olei 2022.. Oni su i ovaj puta sjajni za Istru i istarske maslinare, objavio je Ured Turističke zajednice Istarske županije....

Goji predstavlja relativno novu kulturu koja je postala poznata u našim krajevima uslijed niza pozitivnih učinaka na ljudsko zdravlje. To je blago trnovit listopadni grm, obično visine od 0,9 do 1,2 m kad je...

Osim bakterijske paleži jabučastih voćaka (ćrwinia amylovora), uzročnik krastavosti lišća i plodova jabuka i krušaka (Venturia inaequalis) je najčešća gljivična bolest koja se u različitom intenzitetu javlja svake godine u nasadima jabuke i kruške.

U ovom mjesecu berba maslina se dobrano zahuktala, uljare rade, a miris ulja širi se nadaleko. A kada početi, vječno je pitanje, na koje ima stotinu odgovora. Istina je jedna, počnite onda kad vam...

Voćari moraju mijenjati strategiju proizvodnje u voćnjacima koji su teško oštećeni mrazom kako bi se smanjili troškovi proizvodnje. Kakva bi strategija proizvodnje sada bila primjerena?

Neki stručnjaci smatraju da na svijetu postoji oko 100.000 sorti jabuka. U našim ih se krajevima može naći i više od 100, a u trgovinama samo mali broj sorti koje se uzgajaju u intenzivnim nasadima i to najčešće Idared, Golden Delicious (Zlatni delišes), Granny Smith, a u zadnje vrijeme Jonagold i slične. Mnogi zaljubljenici u voćarstvo i posebice u jabuke, žele imati različite i zanimljive sorte u svojim voćnjacima. U ovom članku donosimo priču o sorti Apistar - vrlo neobičnoj i dekorativnoj sorti jabuke.

Od Osijeka, Bjelovara, Nove Gradiške, Zagreba i Rijeke do Štipa u Sjevernoj Makedoniji, nekoliko stotina posjetitelja okupilo se na IV. Festivalu indijanske banane koji se sredinom rujna održao u Donjoj Bistri u voćnjaku Ivana...

U odnosu na protekle proizvodne godine u voćarstvu, ove su sezone plodovi jabuka svih sorata iznadprosječnu debljinu dosezali već sredinom srpnja (iznimka su nasadi na lakšim i propusnim tlima bez natapanja ili nasadi gdje nije obavljeno kemijsko i ručno prorjeđivanje plodova).

Štetnik koji redovito uzrokuje velike probleme u uzgoju trešanja i višanja i pojavu tzv. „crvljivih“  plodova je trešnjina muha (Rhagoletis cerasi). Trešnjina muha pripada porodici Tephritidae. Rasprostranjena je na gotovo svim uzgojnim područjima trešanja i...

Rezidba je uzgojni zahvat o čijoj pravilnoj izvedbi ovisi rast i rodnost voćke. Pravilno obavljena rezidba osobito je važna za mlade voćke, jer o tome ovisi njihov životni vijek, rodnost i izgled krošnje.