Nakon obilnih kiša i hladnijih dana koji su obilježili ovogodišnje proljeće, dočekali smo ljeto, koje donosi sa sobom vrućine. A dolaskom visokih temperatura čak je i jesti ponekad izazov – osobito ako se radi o teškoj i masnoj hrani. Stoga smo vam odlučili predložiti, osim ponekih klasičnih ,,jačih jela” i neka laganija jela te priloge i salate koji će itekako osvježiti vruće ljetne dane. U slast!
Glavna ljetna jela za svaki stol
Donosimo prijedloge glavnih jela te način njihove pripreme s ponekad savjetom više.
Glavna jela:
- Lungić pečen u slanini s krumpirom i ljutikom
- Piletina pečena u parmezanu s mladim krumpirom
- Svinjetina s umakom od mrkvice
- Kelj varivo s kobasicom
- Odresci od tune na pireu od blitve
- Teleći medaljoni u umaku od gljiva
- Rižoto od morskih plodova
- Svinjski medaljoni alla Italia
Ljetni prilozi za svaki stol
Donosimo prijedloge za razne ljetne priloge od kojih neki mogu biti i lagani ljetni obrok sam za sebe:
- Dinje s pršutom i pestom
- Salata s cherry rajčicama, feta sirom i preljevom od meda i vlasca
- Grčka salata
- Bruschette s cherry rajčicama, kozjim sirom i maslinama
- Zapečenac od krumpira, cvjetače i mrkve
- Mahune na salatu
- Grčki pita kruh
Izvor: Recepti Gospodarskog lista
