Nezadovoljstvo zbog osiguranja voćnjaka od elementarnih nepogoda
-Sve veći broj voćara osigurava proizvodnju. No, sve češće se susrećemo s vrlo problematičnim situacijama kod ugovaranja, a time i likvidiranja šteta nastalih od elementarnih nepogoda pogotovo kod posljedica mraza, izjavili su čelnici Hrvatske...
Ušteda na vremenu i pesticidima uz maksimalnu zaštitu usjeva
Tvrtka „Poljo-gaj“ d.o.o. u Gaju na području općine Lipik razvila se u renomiranu tvrtku koja se bavi poljoprivredom. Tvrtka je registrirana 1997. godine, a nastala je iz OPG-a Strganac. Vlasnici Tomislav Strganac i njegova...
Ugljikov dioksid – gnojivo iz zraka
Suvremena poljoprivreda sve se manje oslanja na iskustvo generacija poljoprivrednika. Njihovo je znanje je bilo dovoljno za prehranjivanje obitelji. Sve se više oslanja na tržišno orijentirane suvremene agrotehničke mjere potkrijepljene stručnim saznanjima i mjerenjima....
Kremasta mak pita
Prhko tijesto:
✦1 jaje
✦70 g šećera u prahu
✦prstohvat soli
✦2 žlice mlijeka
✦1 žlica kiselog vrhnja
✦3 žlice ulja
✦200 g glatkog brašna
✦50 g oštrog brašna
✦1 žličica praška za pecivo
Priprema: Od svih sastojaka umijesiti tijesto, zamotati ga u prozirnu...
Pirovo brašno iz Usamljene golubice
Mala Rasinjica, selo u Koprivničko-križevačkoj županiji sjedište je OPG-a Usamljena golubica. Iza gospodarstva ovako originalnog imena ne može stajati obična osoba. Branko Funtek, nositelj ovog OPG-a zanimljiv je i veseli uzgajivač ekoloških žitarica i...
Zašto je agronomska struka degradirana?
U Zagrebu je osnovana Hrvatska agronomska komora. Ova institucija agronomskih stručnjaka svojim radom trebala bi doprinijeti jačem razvoju agronomske struke, boljoj povezanosti akademskih agronoma, te zaštiti njihovih interesa.
Ne, ovo nije aktualna vijest iz 2022....
Kako neprofitne udruge mogu do novaca za rad?
U prošlom broju Gospodarskog lista (15.veljače) objasnili smo važnost statuta i upravljanje udrugom, ustrojstvene oblike udruge, upis u Registar, imovinu udruge i ostalo.
U ovom broju odgovaramo na pitanje kako udruga može financirati svoje...
Udruga OPGH Život i dalje će se boriti za hrvatske poljoprivrednike
Nakon što smo u Gospodarskom listu 15. veljače najavili izbornu skupštinu Udruge obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava Hrvatske „Život“ (Udruga OPGH život), koja je trebala odrediti daljnju sudbinu ove donedavno aktivne udruge koja je zastupala interese...
Poljoprivreda budućnosti je inovativna poljoprivreda
Početkom prosinca prošle godine Ministarstvo poljoprivrede bilo je domaćin i suorganizator godišnjeg sastanka konzorcija i2connect Obzor 2020 projekta. Na ovom projektnom sastanku, koji je trajao 3 dana. Održan je u Tuheljskim toplicama, sudjelovalo je...
Inovacije za ublažavanje neželjenih posljedica „Zelenog plana“
Regulatorni okvir koji podržava inovacije u poljoprivredi pomoći će ostvariti zelenu i digitalnu transformaciju u Europi.
Sveučilište u nizozemskom Wageningenu objavilo je cjelovito izvješće o postignutim ciljevima „Zelenog plana“ za održivu proizvodnju usjeva koje uključuje...
Cheesecake
Podloga:
✦25 dag Mc Vities Degestive keksa
✦9 dag maslaca
Priprema: Kekse sitno samljeti u vrećici za zamrzavanje pomoću valjka i pomiješati s rastopljenim maslacem pa utisnuti u dno kalupa (promjera 26 cm) obloženog papirom za pečenje....
Umjetnost okusa
Podloga:
✦250 g petit keksa
✦130 g maslaca
✦20 g šećera u prahu
✦30 g kakaa
✦2 žlice ruma
✦2 žlice mlijeka
Priprema: Samljeti kekse i pomiješati sa šećerom u prahu i kakaom. Dodati otopljeni maslac, rum i mlijeko i dobro...
Autohtone, izvorne, domaće…kako označavati „naše“ sorte vinove loze?
Vinova loza je jedna od gospodarski najvažnijih poljoprivrednih kultura u svijetu. Njezin najvažniji proizvod – vino – svojim značajem i popularnošću umnogome nadilazi ostale prehrambene artikle. Vino je pratitelj čovjeka od samih početaka civilizacije....
„Od vinograda do stola“
Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu započinje s provedbom programa cjeloživotnog učenja, odnosno obrazovanja odraslih, pod imenom „Od vinograda do stola“. Program podrazumijeva stjecanje osnovnih znanja iz vinogradarstva i vinarstva, namijenjenih široj publici. Ciljana skupina...
Dudov svilac
Dudov svilac (Bombyx mori) leptir je iz porodice svilaca Bombycidae. Potječe iz Kine i Japana te je unesen u Europu u 4. stoljeću. Gusjenice dudovog svilca blijedožute su boje i dužine do 8 centimetara,...
Proizvodnja sira u svijetu i Hrvatskoj – trendovi
Danas se mlijeko smatra najsavršenijom prirodnom hranom i jedna je od najpopularnijih namirnica uopće. To dokazuje i činjenica da se godišnje u svijetu proizvede oko 700 milijardi litara mlijeka. Mlijeko sadrži mnogo hranjivih tvari....
