Tjestenina Basna
- 200 g svježih gljiva - 75 g slanine - 3 češnja češnjaka - 100 ml kajmaka - peršin...
Doručak za sladokusce
- 1 svježa rajčica - 5 žlica jogurta - vlasac - slanina - šunka - začini po želji - 1 svježi krastavac - 5...
Mesne okruglice sa šampinjonima u finom umaku
Sastojci za mesne okruglice - 120 g šampinjona - 3 češnja češnjaka - 1 glavica luka - 450 g mljevenog mesa...
Proljetni quiche
Prhko tijesto/podloga - 200 g glatkog brašna + malo soli - 100 g maslaca - 70 ml ledeno hladne vode Nadjev...
Jelo za sve prigode
Za ossobuco:- teleća koljenica oko 2 kg - malo brašna - 2 manja luka - 4 manje mrkve - 1/4 sijeckanog celerovog korijena -...
Punjena rolana teletina
Pripremite:
1 kg telećih odrezaka
3 vezice blitve ili špinata
šunka narezana na listove
2 pečene paprike
ružmarin i drugi začini po želji
bijelo vino
ulje
Priprema:
Meso posolite i začinite po želji....
Ukusna koljenica
- 1 kg svježe svinjske koljenice - 5 dag sušene slanine - 2 glavice luka - 2-3 mrkve - 1...
Zagorski namaz
Pripremite:
- 25 dag svježeg sira - 5 dag maslaca - 10 dag hrena s vrhnjem - 10 dag suhe domaće kobasice- 1/2 žlice slatke...
Teletina na slovenski
- 2 kg teletine - 1 kg luka - 100 g dimljene šunke - 100 g špeka ili pancete -...
Glavno jelo
- 150 g pancete - 1 kg govedine - 300 g gljiva - 1 crveni luk - 4 režnja nasjeckanog češnjaka - 4 mrkve...
Lisnati slani zalogaji
Pripremite:
- 1 paket lisnatog tijesta (2 smrznute pločice) - 1 pileći file - sol, papar - peršin - 400 ml konzerviranih šampinjona - 3...
Varivo od boba i puretine
- 10 dag purećih prsa - 20 dag boba - 20 dag mrkve - 0,6 dl kiselog vrhnja - sol, papar, svježi bosiljak
Meso i...
Božićno pečenje
- 700 g – 900 g janjetine (komad od noge, but) - 50 g maslaca - nekoliko komada svježe ili marelice iz kompota -...
Sultanov burek
Tijesto:- 7 listova listova za pite i savijače- 50 ml maslinovog uljaNadjev:- 250 g mljevene junetine- 200 g ribanog kupusa- 1 veća mrkva- 2...
