Domaća pašteta
• 1 žlicica maslaca • 1 glavica luka • 70 dag mesa pilećih zabataka (očišćenog od kostiju i kože) • 3 češnja češnjaka ...
Gusji bataci s crvenim zeljem
PRIPREMA ZA ZELJE • 1 crveno zelje (cca. 1kg) • 4 dag šećera • 150 ml crnog vina • 100 ml jabučnog soka •...
Puretina s povrćem u umaku
• 80 dag purećeg bijelog mesa • 2 svježe crvene paprike • 20 dag šampinjona • 3 dag brašna • mljevena crvena...
Puretina punjena špinatom
- 80 dag purećih prsa - 4 žlice ulja - limunov sok - sol - papar - 20 dag špinata ...
Punjene spirale
- pakiranje lisnatog tijesta - 15 dag paštete po želji - 15 dag tvrdog sira - 4 dag margarina - 4 žlice mrvica ...
Biftek s povrćem
- 50 dag krumpira - luk - 20 šampinjona - 4 bifteka po 15 dag - sol - papar - 20 dag maslaca - staklenka ukiseljena miješanog...
Berlinska jetra
70 dag teleće jetre 2 žlice brašna glavicu luka 2 velike kisele jabuke vezica peršina 10 dag maslaca ...
Zapečeni kotleti
4 teleća kotleta 4 kriške prženih patlidžana 4 kriške mortadele 1 luk 25 dag narezane mozzarelle origano 40 dag guste rajčice 4 fileta inćuna ispranih vodom 2...
Janjeći gulaš
1 žlica maslinova ulja 1 kg janjećeg mesa pola žlice soli crni papar luk 2 mrkve 1 crvena paprika 4 šalice vode 3 velika krumpira 1 žlica...
Punjena šunka
- 12 ploški kuhane šunke - 15 dag svježeg sira - 4 kisela krastavčića - 3 dag kapara - 4 dag maslina - 5 žlica majoneze - 1 crveni ukiseljeni feferon - 1 svežnjić...
Janjetina sa začinskim biljem
janjeći hrbat (težak 1-1,2 kg) rezan tako da se meso ne odvaja ni s jedne strane kralješnice 5 žlica nasjeckanog začinskog bilja (peršina, vlasca, ružmarina, majčine dušice) režanj češnjaka 3 žlice mrvica 2...
Pureće okruglice u soku od paradajza
500 g mljevene puretine 30 g naribanog parmezana jaje 2 luka 1/2 žličice začina mažuran peršin ...
Marinirani odresci u lovačkom umaku
PRIPREMITE: 1 kg junetine od buta sol ulje ZA MARINADU: 1,5 dl crvenog vina 1,5 dl vode manji štapić cimeta papar u zrnu ...
Rolada punjena rižom
1 manja glavica kupusa konzerva pelata 50 dag mljevenog miješanog mesa 2 luka mala šalica riže (80-100 g) 3 žlice krušnih mrvica 10 dag...
Slane kuglice
20 dag pilećeg bijelog mesa 200 ml vrhnja 25 dag kačkavalja 20 dag fete 20 dag šunke 4 kisela krastavca 3 vezice kopra 15 dag naribanog parmezana...
