Varivo od povrća i mesa
- 1 glavica kelja (700-800 g) - 150 g mrkve - 30 g peršinovog korijena - 1 svježa paprika - 500 g junetine od flama (potrbušina) - 1 grančica celera...
Puretina s povrćem u umaku
• 80 dag purećeg bijelog mesa • 2 svježe crvene paprike • 20 dag šampinjona • 3 dag brašna • mljevena crvena...
Zimsko varivo
- 30 dag suhog graška - 30 dag suhoga bijelog graha - 15 dag leće - ½ kg krumpira - 2-3 mrkve - ½ kg suhoga svijnskog mesa ili...
Pileće rolice
pileća prsa 20 dkg špinata 1/2 dl ulja 2 režnja mesnate slanine 2 feferona (slatka ili ljuta, prema ukusu) žlica senfa sol i papar po ukusu
U vrućoj vodi blanširati špinat pa ga usitniti. Pileća...
Posebno fini gulaš
Pripremite:
- 150 g pancete- 1 kg svinjetine- 2 luka- 6 češnja češnjaka- 2 svježe paprike- 3 mrkve- 1/2 žlice origana- 1/2 žlice majčine dušice- 1 list celera- 3-4 lovorova lista- 2 žlice mljevene paprike-...
Istarska mesna rolada
Sastojci:
- 50 dag mljevenoga mesa- 20 dag naribanog sira trapista- peršin- 2 žemlje- 2 jaja- 2 luka- sol- papar- mješavina sušenog povrća - 20 dag riže - 150 ml mlijeka
Priprema:
Rižu skuhajte i ohladite. Žemlje...
Piletina Italiana
- 4 kom pilećih prsa - 150-200 ml majoneze - 100 g naribanog gauda sira - 50 g parmezan sira - isjeckani češnjak (po želji) - 2 žlice kečapa - papar ...
Domaće pizzete
Tijesto - 1 kg brašna - 2 dl ulja - 3 dl mlijeka - 4 dl vode - 1 žličica šećera ...
Kokot u vinu
PRIPREMITE: 1 kokot težine oko 1,4 kg 100 g dimljene slanine 2 manje glavice luka 200 g gljiva (šampinjona) 80 g rastopljenog maslaca malo bibera ½ l suhog crvenog vina ½ l pilećeg temeljca...
Slano i slasno
Pripremite:
- 6 jaja- 1 mladi luk- 2-3 šnite slanine, špeka ili šunke- 1 tikvica narezana na trakice- 3 žlice brašna- 2 žlice mlijeka- soli i papar- ribani sir- 8 malih rajčica- svježi nasjeckani peršin
Priprema:
Pećnicu...
Mesne okruglice sa šampinjonima u finom umaku
Sastojci za mesne okruglice - 120 g šampinjona - 3 češnja češnjaka - 1 glavica luka - 450 g mljevenog mesa - 2-3 žlice krušnih mrvica - ...
Puretina s gorgonzolom
Pripremite:
- 60 dag purećih prsa- 1 glavica luka- 25 dag vrhnja za kuhanje- 1 žličica senfa- 1 trokut gorgonzole- 2 češnja češnjaka- 1 dcl bijelog vina
Priprema:
Pureća prsa narežite na manje odreske. Odreske istucite s...
Lagani obrok
Pripremite:
- 2 veća krumpira i 3 jaja- 3 žlice majoneze- 5 žlica grčkog jogurta- 1 žličica curry začina- 2 ljubičasta luka- 1 svježi krastavac- 1 rajčica- papar- sol
Priprema:
U dvije odvojene posude skuhajte krumpir i...
Jednostavno pečenje
Pripremite:
- 50 dag svinjskih odrezaka- ulje po želji- 2 luka- češnjak- 2 paprike- 15 mini rajčica- 8 krumpira- voda za podljevanje- začini po ukusu
Priprema:
Odreske napacajte i ostavite stajati. Povrće operite i očistite. Krumpir i...
